Bạn không chắc nên nấu món gì ngon và tốt cho sức khỏe với bí đỏ? Sau đó, tôi đề nghị bạn làm compote với chanh từ loại rau tuyệt vời này. Một thức uống được pha chế theo công thức này là chuẩn bị tốt cho mùa đông.
Nó là cần thiết
- - bí ngô - 1 kg;
- - đường - 400-450 g;
- - chanh - 2 chiếc;
- - nước - 1 l;
- - đường vani - 1 gói.
Hướng dẫn
Bước 1
Trước hết, bạn cần rửa bí thật sạch dưới vòi nước. Sau quy trình này, hãy để khô hoàn toàn. Sau đó, lấy một con dao, cẩn thận bóc lớp vỏ khỏi bề mặt của nó. Cũng loại bỏ tất cả các hạt. Cắt cùi bí ngô còn lại thành những miếng nhỏ ngẫu nhiên.
Bước 2
Trụng chanh với nước sôi. Sau đó rửa thật sạch dưới vòi nước lạnh, lau khô rồi xắt thành từng lát mỏng có kích thước như nhau.
Bước 3
Sử dụng một cái chảo khá lớn, cho cùi bí đã cắt nhỏ và chanh đã cắt lát vào. Sau đó đổ đường cát vào đó. Đổ khối lượng thu được với nước và đặt nó trên bếp. Đun sôi hỗn hợp tương lai cho đến khi bí mềm, tức là trong 15-20 phút, không ít hơn.
Bước 4
Khi bí đỏ trộn với chanh đã chín hoàn toàn, thêm đường vani vào. Khuấy kỹ mọi thứ cho đến khi thành phần thêm vào được hòa tan hoàn toàn trong khối chất lỏng.
Bước 5
Cho thức uống thu được qua rây hoặc vải thưa xếp thành nhiều lớp và đổ vào lọ thủy tinh đã khử trùng. Bí ngô trộn với chanh đã sẵn sàng!
