Món cocktail không cồn Oki-Doki tươi sáng và thơm ngon sẽ trở thành điểm nhấn trên bàn tiệc của các bé. Bí mật của việc chuẩn bị của nó nằm ở việc chuẩn bị tất cả các thành phần từ các sản phẩm tự nhiên tại nhà.
Cách pha cocktail Oki-Doki tại nhà
Để có ly cocktail Oki-Doki truyền thống, bạn chỉ cần 3 nguyên liệu: nước bưởi, siro dừa và siro chuối theo tỷ lệ 5: 1: 1. Chất lỏng phải được trộn trong máy lắc và rót vào ly.
Thoạt nhìn, mọi thứ vô cùng đơn giản. Nhưng trong quá trình pha chế một ly cocktail, những câu hỏi có thể nảy sinh: "Xi-rô dừa là gì?" và "Tôi có thể mua máy lắc ở đâu?" Sau khi hiểu mọi thứ theo thứ tự, bạn có thể nhanh chóng chuẩn bị một ly cocktail ngon và lành mạnh cho thực đơn của trẻ.
Thành ngữ tiếng Anh Okey-dokey có nghĩa là "Tốt!", "Tất nhiên!" "Hân hạnh!" Vì vậy, tên của loại cocktail này đã không được lựa chọn một cách tình cờ, bởi vì trẻ em và người lớn uống loại đồ uống nhẹ này với hương vị đậm đà một cách vô cùng thích thú.
Tất cả các nguyên liệu có thể mua ở siêu thị hoặc cửa hàng tiện lợi, nhưng nếu bạn đang chuẩn bị sữa lắc cho trẻ em, tốt hơn là bạn nên tự làm chúng từ các sản phẩm tự nhiên không có chất bảo quản. Bước đơn giản nhất là bạn lấy nước ép bưởi. Trái cây chỉ cần rửa sạch, cắt đôi và ép lấy nước bằng máy ép trái cây.
Để làm xi-rô chuối, bạn sẽ cần chuối chín bóc vỏ và đường theo tỷ lệ 1: 1. Cắt chuối cho đến khi nhuyễn, thêm đường và đun trên lửa nhỏ trong năm phút. Lọc và làm lạnh chất lỏng thu được.
Xi-rô dừa tự làm
Xi-rô dừa tự làm, không giống như mua ở cửa hàng, giữ lại tất cả các chất dinh dưỡng, chẳng hạn như protein, chất béo, carbohydrate, vitamin B1, B2, B3, C. Để làm được nó, bạn cần có dừa chín. Sau khi đục hai lỗ trên mắt đen của quả dừa, bạn đổ nước ra khỏi đó. Đặt một con dao chắc chắn ở giữa mắt, nơi bạn có thể nhìn thấy sự chia dừa thành ba phần. Gõ trên đầu cán dao, vặn dao cho đến khi đai ốc nứt ra.
Bây giờ, bạn vớt cùi, thái nhỏ cho vào máy xay sinh tố và trộn với nước dừa cho vào nồi. Đậy tất cả các thứ bằng nước ấm để tráng dừa và đun trên lửa nhỏ, không sôi. Chất lỏng phải có màu trắng đậm. Thêm đường cát cho vừa ăn và đun sôi. Sau đó lọc và làm nguội siro.
Bạn có thể trang trí ly cocktail với những chiếc ô đặc biệt, một hình tròn bưởi, một lá bạc hà, những ống xoắn sáng.
Cocktail đã pha sẵn
Có thể thay bình lắc để trộn nguyên liệu bằng bình nước ép nhựa đơn giản với miệng rộng. Đổ nước bưởi, chuối và xi-rô dừa vào chai và cho vài viên đá vào. Đậy nắp và lắc mạnh trong 10-15 giây. Rót cocktail vào ly để đá nằm trong chai.
