Làm thế nào để pha loãng sữa bột? Nếu bạn định đi du lịch, thư giãn giữa thiên nhiên thì đừng quên mang theo một gói sữa bột nhé. Sữa bột sẽ không bị chua, không bị biến chất. Biết cách pha loãng sẽ cho bạn một sản phẩm sữa tuyệt vời. Về hương vị và chất lượng dinh dưỡng, nó không thua kém sữa tự nhiên. Sữa bột là một loại bột thu được bằng cách làm khô sữa đặc trước.
Hướng dẫn
Bước 1
Có hai loại sữa bột - sữa nguyên chất và sữa tách béo. Sự khác biệt giữa chúng là ở phần trăm các chất béo. Sữa bột nguyên kem có thời hạn sử dụng ngắn hơn sữa tách béo. Về mùi và vị, sữa nguyên kem gần với sữa tiệt trùng hơn. Sữa bột có màu trắng với một chút kem nhẹ.
Làm thế nào để pha loãng sữa bột?
Để có một ly sữa uống: cho 5 thìa sữa bột vào ly, (25 g sữa bột), thêm một chút nước ấm hoặc lạnh và khuấy đều. Tiếp tục khuấy, thêm nước từ từ cho đến khi đầy ly (25 g sữa bột, khoảng 200 ml nước. Sữa sẽ có khoảng 2,5% chất béo). Sản phẩm sữa tạo thành phải được ngâm trong một thời gian để làm trương nở các protein, loại bỏ vị nước và để đạt được mật độ mong muốn. Sữa bột pha loãng có thể có hàm lượng chất béo khác nhau. Nó có thể được đun sôi. Tất cả các tỷ lệ pha loãng sữa thường được ghi trên bao bì.
Bước 2
Sử dụng sản phẩm sữa chua từ sữa bột để làm pho mát, làm bánh các sản phẩm ẩm thực. Có nhiều công thức chế biến các món ăn khác nhau mà sữa bột được sử dụng: cháo sữa, súp. Thời hạn sử dụng dài cho phép bất kỳ bà nội trợ nào cũng luôn có sữa bột trên tay.
Nhưng bạn cũng đừng quên rằng sữa bột không thể thay thế hoàn toàn sữa tươi. Mỗi người trong số họ có lợi thế riêng của nó.
