Những người hâm mộ món ăn ngon và tốt cho sức khỏe từ lâu đã đánh giá cao tất cả những lợi ích của gạo lứt. Rốt cuộc, một sản phẩm như vậy tốt cho sức khỏe hơn so với gạo thông thường, hơn nữa, nó còn chứa chất xơ, protein và nhiều loại vitamin. Có một số loại gạo được gọi là gạo lứt: nâu, đỏ và đen hoang dã.
Nó là cần thiết
- - một ly gạo lứt
- - nước sạch, 3 ly là đủ
- - nửa khối nước luộc rau
Hướng dẫn
Bước 1
Vo gạo thật sạch trước khi nấu. Tốt nhất bạn nên làm dưới vòi nước chảy, đợi cho đến khi nước trong hộp đựng gạo trở nên trong.
Bước 2
Bây giờ gạo cần được làm khô một chút. Tốt hơn nên làm món này trong chảo hoặc chảo, cần phải làm khô cơm ở lửa vừa. Điều quan trọng là phải khuấy định kỳ bằng thìa. Một số người cho thêm một ít dầu vào trong quá trình nấu, nhưng gạo lứt sẽ vụn ngay cả khi không có chất phụ gia như vậy.
Bước 3
Một nửa khối nước dùng phải được pha loãng trong nước nóng. Sau đó, gạo được cho vào. Đừng quên muối. Cần phải nấu cơm trên lửa lớn, nhưng sau khi nước sôi, lửa trên bếp được giảm xuống mức nhỏ nhất. Cơm được nấu dưới nắp, kết quả là không có nước trong chảo.
Bước 4
Bạn không cần phải xới cơm và mở nắp. Mất khoảng nửa giờ để chuẩn bị. Sau đó, bắc nồi cơm ra khỏi lửa và để ráo mồ hôi trong khoảng 20 phút mà không cần mở nắp. Cơm trở nên mềm và vụn hơn.
Bước 5
Gạo lứt có vị hơi khác so với gạo thường. Nhưng điều này không có nghĩa là gạo lứt không ăn được, ngược lại, nhiều người coi hương vị thơm ngon của nó là điểm nhấn của món ăn. Loại ngũ cốc này sẽ hấp dẫn những người hâm mộ các thí nghiệm ẩm thực. Nó làm cho các món ăn Ấn Độ tuyệt vời và kết hợp tốt với thịt gà và rau, cũng như cá và hải sản. Thường thì gạo lứt được ăn bởi những người muốn giảm cân, vì ăn thường xuyên nó có tác dụng làm sạch.
