Thưởng thức hương vị của trà masala Ấn Độ, vì thức uống được pha chế chỉ trong nửa giờ! Nếu bạn muốn, bạn có thể đa dạng hóa công thức trình bày bằng cách thêm nghệ, hạt annatto, hạt nông sản … nói chung, bất cứ điều gì bạn muốn!
Nó là cần thiết
- Đối với hai phần ăn:
- - sữa - 2 ly;
- - thảo quả - 10 miếng;
- - hoa cẩm chướng - 10 cái;
- - nước - 1 ly;
- - hồi - 2 miếng;
- - củ gừng - 15 g;
- - allspice, hạt tiêu;
- - Trà Assam - 2 muỗng cà phê;
- - quế, nhục đậu khấu, hạnh nhân, vani, đường mía - vừa ăn.
Hướng dẫn
Bước 1
Hòa nước với sữa, đun sôi trên lửa nhỏ.
Bước 2
Chiên quế, hồi, đinh hương nghiền nát, hạt tiêu, gừng cắt lát, thảo quả, hạnh nhân trong chảo không dầu.
Bước 3
Nhúng các gia vị đã chuẩn bị vào sữa, nấu trong 5 phút, thỉnh thoảng khuấy đều. Thêm vani, đường, thảo quả, nhục đậu khấu cho vừa ăn. Thêm trà, nấu thêm năm phút.
Bước 4
Lấy ra khỏi nhiệt, để nó ủ trong năm phút. Phục vụ nóng trà masala Ấn Độ đã chuẩn bị.
