Khi bạn cảm thấy mệt mỏi với các loại rượu truyền thống, bạn có thể thử đồ uống từ cây đại hoàng. Loại cây này là một kho vitamin. Nấu ăn rất đơn giản và nhanh chóng, và bột trộn hóa ra có mùi thơm và rất ngon.
Sảng khoái với một chút chua nhẹ. Thật khó để từ chối một compote như vậy. Sẽ mất 20 phút để nấu. Bí mật của hương vị độc đáo của thức uống nằm ở thành phần chính - cây đại hoàng.
Lợi ích của cây đại hoàng
Thân cây đại hoàng chứa một lượng lớn chất xơ. Nó rất giàu pectin, sucrose và tinh bột. Các món ăn và đồ uống từ đại hoàng góp phần bình thường hóa đường tiêu hóa. Đại hoàng cũng hồi sinh hệ tuần hoàn.
Vitamin C, chứa trong cây đại hoàng, tăng cường hệ thống miễn dịch và K chịu trách nhiệm hình thành mô xương thích hợp.
Loại cây này có chứa các khoáng chất như silic, canxi, kali.
Ngay cả thân rễ của cây cũng có ích. Các glycoside trong chúng có tác dụng chống viêm.
Rhubarb compote công thức
Compote có thể được pha chế độc quyền từ gỗ, sau đó bạn sẽ có được một thức uống chua giúp làm dịu cơn khát khi trời nóng. Để có được hương vị đậm đà hơn, bạn sẽ phải thêm các loại trái cây hoặc quả mọng khác vào thân cây, hoặc cả hai.
Thành phần cho compote
- 500 g thân cây đại hoàng
- 200 g nho đen hoặc đỏ
- 1 quả táo
- 2 l nước
- 120 g đường cát.
Lượng đường có thể thay đổi tùy theo sở thích của bạn. Một số người thích những lời thuyết minh ngọt ngào, những người khác thì trung lập.
Hướng dẫn làm compote
- Rửa sạch đại hoàng. Cắt bỏ phần lá và phần đáy. Bóc vỏ.
-
Cắt cuống đại hoàng thành các khối vuông 1-2 cm.
Hình ảnh - Rửa sạch táo. Loại bỏ lõi khỏi nó. Cắt trái cây thành hình nêm.
- Quả nho có thể được sử dụng tươi hoặc đông lạnh. Nó phải được rửa sạch trước khi nấu.
- Đổ nước vào chậu. Sôi lên.
- Thêm đường cát vào nước, đun sôi trong 1 phút.
- Nên cho đại hoàng vào nước sôi trước.
- Sau 5 phút, bạn cần gửi một quả táo vào thân cây. Nấu thêm 1 phút.
- Bỏ quả nho vào đồ uống. Sau đó, compote có thể được lấy ra khỏi bếp một cách an toàn. Phủ sơn lên chảo. Điều này sẽ cho phép thức uống được pha tốt và trở nên có hương vị hơn.
- Trước khi phục vụ, compote cần được làm mát.
Loại nước này sẽ không chỉ trở thành thức uống yêu thích của trẻ em và người lớn, mà còn giúp tăng khả năng miễn dịch của con người.
Lời khuyên hữu ích
Thân cây đại hoàng có vị chua, do đó được kết hợp với nhiều loại quả.
Trái cây và quả mọng để bổ sung cho hương vị của đại hoàng:
- táo
- Lê
- trái cam
- Chanh
- đào
- cây xuân đào
- mận
- quả mơ
- dâu
- dâu
- quả anh đào
- anh đào ngọt ngào
- chim anh đào
- nho đen
- quả lý gai.
Tầm xuân và gừng cũng tạo ra một màu sắc dễ chịu cho rượu đại hoàng. Việc lựa chọn phụ gia tùy theo sở thích của bà chủ. Bạn có thể yên tâm bật trí tưởng tượng của mình và ít nhất mỗi ngày hãy làm cho gia đình bạn ngạc nhiên với một món đồ uống ngon.
