Charlotte là một chiếc bánh táo ngọt được nướng trong bột. Gần đây, nền ẩm thực thế giới đã được phong phú hóa với hàng chục, nếu không phải là hàng trăm, các biến thể trong việc chế biến các loại bánh ngọt này. Charlotte không chỉ được chế biến từ táo, mà còn từ mận, lê và tất cả các loại trái cây khác. Món ngon ngọt ngào này được nướng trong lò nướng, trong lò nướng của Nga, trong tủ nấu nhiều bánh, trong máy sấy khô, trong lò vi sóng.
Nó là cần thiết
- - 4 quả trứng gà;
- - 1 ly đường cát;
- - 1 ly bột mì;
- - 4 quả táo chua (nên dùng Antonovka);
- - Muối;
- - 1 thìa cà phê dầu thực vật;
- - 0,5 cốc nho khô không hạt (tùy chọn);
- - 0,5 cốc quả óc chó có vỏ (tùy chọn);
- - đường đóng băng (tùy chọn);
- - dạng để nướng;
- - máy xay.
Hướng dẫn
Bước 1
Chuẩn bị táo của bạn. Rửa sạch, lau khô, gọt vỏ, bỏ lõi. Cắt chúng thành miếng nhỏ hoặc lát mỏng.
Bước 2
Đập trứng ra chén, thêm đường cát, dùng máy xay đánh tan trứng với đường. Thêm bột mì, muối vào hỗn hợp trứng - đường và đánh đều một lần nữa. Bột sẽ chuyển sang dạng lỏng.
Bước 3
Bôi dầu thực vật lên đĩa nướng và đặt các lát táo vào đĩa nướng. Nếu muốn, bạn có thể thêm nho khô và quả óc chó đã rửa sạch trước. Đổ bột vào khuôn, nếu cần có thể làm nhẵn bề mặt. Đặt đĩa vào lò nướng đã được làm nóng trước ở một trăm tám mươi độ trong khoảng nửa giờ. Trước khi lấy, hãy kiểm tra độ sẵn sàng của than đá bằng que diêm hoặc tăm gỗ.
Bước 4
Bạn có thể rắc hỗn hợp táo đã hoàn thành với đường đóng băng trước khi phục vụ. Charlotte ngon cả ấm và lạnh. Phục vụ charlotte táo, được chia thành nhiều phần, với trà hoặc bất kỳ đồ uống nào khác.
