Một số người thích uống trà nóng với mật ong vì tin rằng thức uống này chữa cảm lạnh và cải thiện khả năng miễn dịch bị suy yếu. Nhưng ít ai biết rằng mật ong tươi và nhiệt độ cao tuyệt đối không kỵ nhau. Điều này là do thực tế là nước sôi sẽ phá hủy các chất tạo nên mật ong và thậm chí gây nguy hại cho sức khỏe.
Chè và phụ gia
Các nhà khoa học tin rằng việc thêm đường vào trà không phải lúc nào cũng hợp lý, vì theo thống kê, những người uống trà đen ít bị ung thư hơn. Quy tắc này không áp dụng cho trà xanh - đường chỉ tăng cường các đặc tính chữa bệnh tích cực của thức uống này và cải thiện sự hấp thụ catechin có trong trà xanh.
Catechin là chất chống oxy hóa tự nhiên mạnh mẽ được tìm thấy trong cả trà xanh và trà đen.
Nhờ catechin, hoạt động của các gốc tự do được trung hòa, làm gián đoạn hoạt động của các tế bào cơ thể và kích thích sự phát triển của các khối u ác tính. Ngoài ra, catechin còn làm chậm sự phát triển của bệnh suy tim mạch và bệnh tiểu đường. Đồng thời, trà chứa nhiều catechin hơn rau và trái cây, tuy nhiên, khi cho sữa vào trà nóng hơn mức cần thiết, lợi ích của catechin sẽ bị mất đi đáng kể. Sữa tạo ra ảnh hưởng tiêu cực đến khả năng chống oxy hóa của trà và làm giảm đáng kể tác dụng điều trị của nó cùng với các lợi ích kích thích miễn dịch nói chung.
Tác hại của trà với mật ong
Mật ong lành mạnh hơn nhiều so với đường - vì lý do này, nó thường được thêm vào trà và uống vì cảm lạnh. Các nhà khoa học cho rằng không nên làm như vậy, vì nhiệt độ trên 40 độ sẽ phá hủy hoàn toàn diastase (một loại enzyme có giá trị trong mật ong), nhiệt độ cao hơn sẽ oxy hóa đường fructose có trong mật ong và biến nó thành chất gây ung thư. Sản phẩm oxy hóa có thể kích thích sự phát triển của các khối u ác tính trong đường tiêu hóa, do đó, việc cho mật ong vào trà nóng rất không được khuyến khích, vì thức uống này khá gây hại và trên thực tế, là chất độc.
Để mật ong được cơ thể hấp thụ hoàn toàn, bạn cần ăn bằng thìa, rửa sạch bằng nước ấm - như vậy sẽ không bị mất đi nhiều đặc tính có lợi.
Với chanh cũng vậy, khi chịu tác động của nhiệt độ cao cũng mất đi vitamin C và nhiều thành phần hữu ích khác bị nước sôi phá hủy. Để chanh có thể cung cấp tất cả các vitamin và an toàn, bạn nên cho chanh vào trà đã hơi nguội.
Tuy nhiên, nếu cuộc sống không tốt đẹp nếu không có trà với mật ong, đôi khi nó có thể được sử dụng - chẳng hạn như một phương thuốc chữa mất ngủ. Đi dạo trước khi ngủ và nhâm nhi đồ uống ngon vào buổi tối sẽ giúp bạn thư giãn và nhanh chóng làm dịu hệ thần kinh. Nếu bạn cảm thấy mồ hôi nhẹ, có nghĩa là mật ong đã bắt đầu loại bỏ các chất độc tích tụ ra khỏi cơ bắp và việc uống “thuốc” đã không vô ích.
