Trà Kalmyk (súp của người Mông Cổ hoặc trà của các nhà sư Tây Tạng) đến với chúng tôi từ Trung Quốc. Do hàm lượng calo của nó, nó ngăn chặn sự thèm ăn và là một hỗ trợ tuyệt vời trong việc giảm cân. Có một số lượng lớn các công thức để chuẩn bị đồ uống này. Nhưng thường thì nó dựa trên trà, sữa và muối.
Nó là cần thiết
- Công thức số 1:
- - nước - 700 ml;
- - sữa - 400 ml;
- - nhục đậu khấu - 2 miếng;
- - bơ - 1, 5 muỗng canh;
- - muối - 0,5 thìa cà phê;
- - trà long đen - 20 gram.
- Công thức số 2:
- - nước - 3 lít;
- - trà dài đen - 200-300 gram;
- - bơ - 50 gram;
- - kem - 2 lít;
- - muối 2 thìa cà phê.
- Công thức số 3:
- - nước - 1,5 lít;
- - sữa - 2 lít;
- - bơ - 100 gram;
- - bột mì - 3 muỗng canh;
- - hạt tiêu đen - 7-8 hạt đậu Hà Lan;
- - lá nguyệt quế - 2 miếng;
- - muối - 2 thìa cà phê.
- Công thức số 4:
- - Nước - 1,5 lít;
- - trà lát gạch - 40 gram;
- - sữa - 0,5 lít;
- - bơ - 50 gram;
- - muối - để nếm;
- - nhục đậu khấu - để nếm thử.
Hướng dẫn
Bước 1
Đặt nước trên lửa và đun nóng. Thêm trà, đun sôi, giảm nhiệt, thêm muối và khuấy kỹ. Đổ sữa vào và khuấy đều. Thêm bơ và nhục đậu khấu cắt nhỏ. Khuấy đều và đậy nắp để uống trong 10-15 phút.
Bước 2
Vò nát chè long đen, đổ qua nước lạnh, để lửa vừa và đun sôi. Sau đó giảm nhiệt và đun thêm 15 phút. Đổ kem đã làm nóng trước vào nồi cách thủy và đun sôi thêm 5-10 phút. Thêm muối và bơ. Trộn tất cả mọi thứ, đậy nắp và để ngấm trong 10-15 phút.
Bước 3
Vò nát chè long đen, đổ qua nước lạnh, để lửa vừa và đun sôi. Sau đó giảm nhiệt và đun trong 15 phút nữa. Thêm muối và sữa đã làm nóng trước vào nồi cách thủy và đun sôi thêm 5-10 phút. Sau đó, chiên bột và bơ cho đến khi có màu vàng nâu nhạt và thêm vào trà cùng với các loại gia vị. Đậy nắp và để yên trong 10-15 phút.
Bước 4
Trong ấm trà, pha mạnh và luôn nóng. Đầu tiên, đổ một ít sữa sôi vào cốc, sau đó pha trà từ ấm trà qua rây lọc, sau đó thêm nước sôi bình thường. Bạn có thể thêm muối và nhục đậu khấu nếu thích. Tỷ lệ nước sôi và sữa nên xấp xỉ nhau, nhưng bạn có thể thay đổi nó, khi đó trà sẽ có vị khác nhau.
