Kissel từ lâu đã được coi là một thức uống rất bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe, không chỉ ở Nga, mà còn ở nhiều nước Châu Âu. Thạch trái cây và quả mọng chiếm vị trí đầu tiên trong tất cả các loại về hàm lượng vitamin và axit hữu cơ. Chúng có thể được chế biến không chỉ từ quả tươi và trái cây, mà còn từ mứt hoặc mứt.
Nó là cần thiết
-
- 150-200 g mứt
- 1 lít nước
- 2 muỗng canh bột khoai tây
- 2 muỗng canh Sahara
- ¼ muỗng cà phê axit citric
Hướng dẫn
Bước 1
Hòa tan mứt trong chảo với ba ly nước nóng (750 ml) và đun trên lửa.
Bước 2
Khi mứt loãng sôi, lọc lấy nước và lọc phần còn lại qua rây.
Bước 3
Cho đường, axit xitric vào nồi và đun sôi trở lại.
Bước 4
Hòa tan tinh bột khoai tây trong một cốc nước lạnh (250 ml) và đổ vào xi-rô thành dòng loãng, khuấy liên tục.
Bước 5
Lấy nồi thạch ra khỏi bếp ngay khi sôi. Đổ thành từng phần và để trong tủ lạnh.
