Cách Làm Món Bê Thui

Mục lục:

Cách Làm Món Bê Thui
Cách Làm Món Bê Thui

Video: Cách Làm Món Bê Thui

Video: Cách Làm Món Bê Thui
Video: Bê Thui Siêu Ngon Hấp Dẩn Với Tương Cự Đà 2024, Tháng Ba
Anonim

Calvados là một loại đồ uống có cồn mạnh có nguồn gốc từ Normandy với nồng độ khoảng 40%, để pha chế các loại táo khác nhau được sử dụng, và trong một số trường hợp, một lượng nhỏ lê. Calvados được gọi là rượu vodka táo hoặc rượu mạnh và được làm bằng cách lên men táo.

Cách làm món bê thui
Cách làm món bê thui

Nó là cần thiết

  • - 1,4 kg táo ngọt;
  • - 600 g táo chua;
  • - 1 lít rượu vodka;
  • - 1 ly nước;
  • - 1 cốc đường;
  • - 0,5 cốc vani đường.

Hướng dẫn

Bước 1

Rửa sạch táo, cắt làm tư, bỏ hạt và lõi, cắt thành khối vuông nhỏ. Khử trùng một cái lọ ba lít, xếp những lát táo vào đó thành từng lớp xen kẽ với những lớp đường vani mỏng. Đổ đầy rượu vodka, đậy lọ bằng gạc và đặt ở nơi tối và ấm trong hai tuần. Nhớ lắc bình nhiều lần trong ngày.

Bước 2

Lọc táo qua hai lớp vải thưa, chuyển sang một cái chảo lớn đun trên lửa nhỏ. Cho nước / xi-rô đường vào một cái chảo nhỏ, đun sôi để hòa tan hoàn toàn trong nước. Sau đó, nhẹ nhàng đổ siro vào ấm táo đã ủ, nấu tiếp.

Bước 3

Đặt chảo sang một bên và để nguội hoàn toàn. Đổ thức uống đã hoàn thành vào chai khô và đóng chặt. Bảo quản Calvados ở nơi tối với nhiệt độ lên đến 18 độ.

Bước 4

Trên cơ sở Calvados, các loại cocktail có cồn được pha chế sẽ đa dạng hóa và trang trí cho bất kỳ lễ kỷ niệm nào: Cocktail "Cuộc phiêu lưu dễ chịu" Cho 1 khẩu phần: 40 ml Calvados, 20 ml rượu gin và 20 ml nước bưởi tươi, trộn trong bình lắc với các miếng đá. Cocktail "Normandy" 30 ml Calvados, 20 ml nước cam, 10 ml xi-rô đường, đánh với đá trong bình lắc.

Đề xuất: