Các bà nội trợ cố gắng làm mọi thứ cho gia đình của họ. Nhưng thời gian, như một quy luật, không bao giờ là đủ. Thật vậy, chỉ có 24 giờ trong ngày, bạn cần có thời gian để đi làm và đi mua sắm, đón con từ trường mẫu giáo. Và ở nhà vẫn có việc dọn dẹp, giặt giũ và chuẩn bị thức ăn hàng ngày. Bạn phải kết hợp và làm nhiều việc nhà cùng một lúc. Do đó, sữa, ngũ cốc và chảo rán thịt thường bị bỏ quên trên bếp, biểu hiện bằng mùi thức ăn cháy khét, nhanh chóng lan ra khắp căn hộ. Thật không đáng để dành thời gian vốn đã khan hiếm cho những trải nghiệm - bạn có thể cố gắng tiết kiệm hầu hết mọi món ăn.
Nó là cần thiết
- - Muối;
- - giấm ăn;
- - vỏ cam quýt;
- - sô cô la đắng;
- - vỏ bánh mì tươi;
- - Đường;
- - đường bột với quế;
- - men sô cô la;
- - Sữa;
- - kem;
- - kem chua.
- Cho nước sốt:
- - nước dùng hoặc nước ấm đun sôi;
- - bơ;
- - muối, tiêu đen;
- - mùi tây, cỏ xạ hương, cây xô thơm hoặc cây hương thảo.
Hướng dẫn
Bước 1
Đổ sữa ngay lập tức vào một nồi khác nếu nó bị cháy trong quá trình đun sôi. Đặt nó vào một bát nước lạnh. Thêm một ít muối và khuấy đều. Bạn cũng có thể đậy hộp đựng sữa bằng khăn ẩm nhúng vào dung dịch giấm loãng và vắt ráo nước. Điều này cũng sẽ loại bỏ mùi khét.
Bước 2
Nếu bạn sử dụng sữa tự làm đầy đủ chất béo, hãy thử pha loãng với nước sôi để nguội. Vị ôi thiu sẽ giảm đi đáng kể.
Bước 3
Lọc sữa nhiều lần qua vải thưa sạch, xả sau mỗi lần lọc. Mùi vị sẽ biến mất.
Bước 4
Để riêng phần mãng cầu bị cháy. Đổ phần kem còn lại vào một cái bát khác và thêm một ít chanh hoặc vỏ cam vào. Bạn có thể cho thêm một chút sô cô la đen đã đun chảy vào, món này sẽ làm “mê mẩn” và giấu đi dư vị cháy khét.
Bước 5
Đặt cơm cháy vào một hộp khác. Đặt một lớp vỏ bánh mì mới vào đó và đậy nắp lại. Sau khoảng 20 - 30 phút, mùi vị và mùi khó chịu sẽ biến mất.
Bước 6
Loại bỏ lớp cháy trên bánh hoặc bánh quy đã nguội. Cạo sạch bằng dao hoặc máy vắt. Che dấu vị cháy bằng đường đóng băng sô cô la hoặc đường cát quế.
Bước 7
Đặt một chảo cháo bị cháy vào một chậu nước thật lạnh. Sau đó cho cháo, không chạm vào lớp cháy, vào một đĩa khác. Thêm lượng sữa đun sôi ấm và muối cần thiết. Đun món ăn cho đến khi chín trên lửa nhỏ.
Bước 8
Thay phô mai bị cháy bằng một miếng mới và nướng lại.
Bước 9
Lưu lại hương vị của thịt sau khi nướng chín với nước sốt thảo mộc tươi.
Bước 10
Xếp thịt đã hoàn thành ra đĩa. Để lại một phần nước thịt tiết ra trong quá trình nấu. Nếu có lớp vỏ cháy trên miếng bánh, hãy cắt bỏ nó.
Bước 11
Đổ một ít nước hoặc nước kho vào chảo sạch, thêm nước thịt và gia vị. Nấu trên lửa lớn trong 2-3 phút. Thêm bơ. Khuấy đều cho đến khi nước sốt sánh mịn. Lấy ra khỏi nhiệt và nêm muối và tiêu nếu cần.
Bước 12
Loại bỏ mùi vị cháy của rau. Thêm kem, kem chua hoặc đường.
