Bánh nướng bơ luôn ngon, nhưng chúng cũng ngon với nhiều loại nhân khác nhau. Chúng được dùng để bọc phô mai, thịt băm, nhân ngọt, nấm và cơm với trứng. Nếu bạn đã nướng nhiều bánh nhưng không còn muốn ăn nữa thì bạn có thể làm thịt băm từ những thứ đã làm sẵn và gói vào những chiếc bánh còn lại.
Hướng dẫn
Bước 1
Để gói thịt băm được thuận tiện, kích thước của bánh phải có đường kính ít nhất là 20 cm, và bản thân bánh phải có độ đàn hồi và không có khuyết tật - không có lỗ lớn và không bị rách. Để tránh cho bánh kếp làm sẵn không bị khô, chúng được xếp thành từng chồng đều nhau trong quá trình nấu và được bảo quản kín - dưới đĩa hoặc nắp sâu. Thịt xay nếu khô thì nên pha loãng với nước hoặc nước luộc thịt sẽ ngon hơn.
Bước 2
Đặt một thìa thịt băm sát mép bánh xèo và gấp mép này lên trên miếng thịt băm. Bây giờ gấp các cạnh của bánh pancake về phía trung tâm, song song với nhau. Cuộn hình chữ nhật thu được thành xúc xích và ấn nhẹ vào cả hai mặt. Món chả giò đã sẵn sàng.
Bước 3
Để làm cho những chiếc bánh kếp như vậy ngon hơn và giữ được hình dạng tốt hơn, hãy đặt chúng vào chảo và chiên nhẹ cả hai mặt trong bơ. Tùy thuộc vào loại nhân được gói, chúng được phục vụ, rắc kem chua, mứt, xi-rô hoặc sữa đặc.
