Eg-nog là một thức uống ngày lễ của người Scotland, được dịch là nồi trứng. Ở Scotland, nó thường được nấu cho lễ Giáng sinh. Thành phần chính của thức uống là sữa, siro và trứng. Eg-nog được chuẩn bị trong máy lắc, máy xay hoặc máy trộn.
Nó là cần thiết
- Lượng thức ăn cần thiết để pha chế 200 ml đồ uống.
- Ví dụ: "Sô-cô-la".
- Sữa 120 ml, 1 quả trứng, siro sô cô la 40 ml.
- Ví dụ: "Raspberry"
- 90 ml sữa, 1 quả trứng, 50 g kem, xi rô mâm xôi 20 ml.
- Vd-nog "Iskra"
- Đối với 200 ml đồ uống: 80 ml sữa, 1 quả trứng, 30 ml xi-rô anh đào, 50 ml nước ép mận hoặc đào.
- Ví dụ: "Gnome"
- Sữa 90 ml, 1 quả trứng, xi-rô trà 20 ml, kem sô cô la hoặc bánh creme brulee 50 g.
- Ví dụ: "Người yêu"
- 100 ml sữa, 1 quả trứng, 60 g thạch trái cây.
- Ví dụ: "Viru"
- Sữa 60 ml, 1 quả trứng, nước ép bí đỏ 50 ml, nước ép cà chua 50 ml.
Hướng dẫn
Bước 1
Lòng đỏ trứng và xi-rô được cho vào ly trộn, sau đó cho đá, nghiền trước đó vào và đánh cho đến khi mịn.
Bước 2
Đánh protein riêng cho đến khi khối lượng tăng thể tích lên 5 - 7 lần.
Bước 3
Thức uống thành phẩm từ máy trộn được đổ vào ly cao, một nửa đổ đầy đá bào. Dùng thìa trộn nhẹ lượng chứa trong ly với một nửa lượng protein đã đánh bông bằng nhau. Phần protein còn lại được đặt trên đồ uống dưới dạng nắp.
