Bạn đã mời khách cho buổi tối và bây giờ bạn đang bị dày vò bởi câu hỏi về những kiệt tác ẩm thực để làm họ ngạc nhiên. Rốt cuộc, tôi muốn nấu một cái gì đó ngon và khác thường, nhưng đồng thời từ các sản phẩm rẻ tiền có sẵn. Làm salad gà và trụng sơ. Ngoài ra, có rất nhiều công thức từ sự kết hợp của các sản phẩm.
Nó là cần thiết
-
- Sa lát gà
- mận khô và nấm:
- 0,5 kg ức gà;
- 100 g mận khô;
- 100 g quả óc chó có vỏ;
- 100 g nấm hương;
- 1 củ hành tây vừa;
- mayonaise;
- muối để nếm;
- dầu thực vật.
- Salad macacio:
- ức gà;
- 100 g mận khô;
- 2 quả trứng;
- 2 quả dưa chuột tươi;
- một mớ thì là;
- một bó rau mùi tây;
- mayonaise;
- 50 g quả óc chó đã bóc vỏ.
- Salad Gà hun khói và Prune Puff:
- 0,5 kg phi lê gà hun khói;
- 100 g mận khô;
- 3 quả trứng;
- hành tây nhỏ;
- 200 g pho mát cứng;
- mayonaise.
Hướng dẫn
Bước 1
Salad với gà, mận khô và nấm
Lấy da gà ra. Luộc nấm. Xay các loại hạt thành vụn thô. Rửa sạch mận và hấp qua nước sôi. Sau đó thái nhỏ thịt, bỏ ngay xương, nấm và hành. Lau khô nhẹ mận trên khăn giấy ăn hoặc khăn ăn và cắt thành từng dải.
Bước 2
Chặt một cái chảo trên lửa. Đổ một ít dầu thực vật vào và phi hành tây cho đến khi trong suốt. Cho nấm và thịt gà với hành tây vào chảo xào cho đến khi chín mềm. Khuấy liên tục để không có gì bị cháy.
Bước 3
Cho vào bát sâu lòng và để nguội. Sau đó thêm mận khô và các loại hạt vào món salad. Nêm muối vừa ăn, nêm sốt mayonnaise trộn đều. Để salad khoảng 20-30 phút ở nơi thoáng mát và dọn ra đĩa.
Bước 4
Salad macacio
Đây là một công thức salad khác tạo nên sự kết hợp tuyệt vời giữa thịt gà và mận khô. Luộc ức gà. Bỏ da và tách thịt khỏi xương. Hấp sơ qua nước sôi. Luộc chín trứng. Sau đó, thái nhỏ thịt gà, trứng và dưa chuột thành khối vuông. Cắt mận thành các dải mỏng.
Bước 5
Kết hợp tất cả các thành phần trong một cái bát sâu. Thêm thì là và mùi tây cắt nhỏ. Nêm sốt mayonnaise và trộn đều. Rắc quả óc chó đã nghiền nhỏ lên trên.
Bước 6
Gà hun khói và salad nhiều lớp
Ngâm sơ qua nước sôi, sau đó vớt ra vắt kỹ. Luộc chín trứng. Cắt phi lê gà hun khói, hành tây và trứng thành khối vuông nhỏ. Prunes - trong ống hút. Bào pho mát trên máy xay thô.
Bước 7
Sau đó xếp tất cả các nguyên liệu thành từng lớp trên một đĩa phẳng. Đầu tiên phủ mận khô. Đặt gà lên trên đó một lớp đều và đánh với sốt mayonnaise. Trên cùng - hành tây, tiếp theo là trứng và dầu mỡ với sốt mayonnaise một lần nữa.
Bước 8
Cuối cùng là rắc một cách rộng rãi lên trên cùng của salad và các cạnh với pho mát bào. Để món ăn thấm đều với sốt mayonnaise và dọn ra đĩa.
