Món măng tây đút lò với cà chua và thịt xông khói với sốt mayonnaise phô mai có thể được coi là món ăn chính của bàn tiệc. Sử dụng măng tây khô trong một món ăn truyền thống sẽ tăng thêm sự tinh tế và hương vị độc đáo cho món ăn.
Nó là cần thiết
-
- 150 g măng tây khô
- 150 g Thịt ba rọi
- 50 gr. bơ
- 50 gr. kem
- 4 quả cà chua
- 3 quả trứng
- 1 củ hành tây
- 200 gr. phô mai 50% chất béo
- 4 thìa sốt mayonnaise
- Muối
- tiêu đen xay
- rau xanh
Hướng dẫn
Bước 1
Ngâm măng tây trong nhiều nước lạnh và để trong tủ lạnh qua đêm.
Bước 2
Luộc măng tây đã mềm trong nước muối khoảng 10-15 phút, vớt ra để ráo.
Bước 3
Cắt măng tây thành từng miếng vuông và thêm bơ vào.
Bước 4
Bóc vỏ hành tây, cắt thành nửa khoanh và chần sơ qua nước sôi.
Bước 5
Cắt cà chua thành từng lát mỏng.
Bước 6
Rán nhẹ thịt xông khói.
Bước 7
Đánh trứng với kem.
Bước 8
Bào phô mai và trộn với sốt mayonnaise.
Bước 9
Trong một đĩa nướng, đặt thịt xông khói xuống, sau đó là măng tây, sau đó là cà chua, hành tây và hạt tiêu.
Bước 10
Đổ mọi thứ lên trên với một quả trứng và áo với pho mát và sốt mayonnaise.
Bước 11
Nướng món ăn trong lò 180 độ trong 15 phút.
Bước 12
Trang trí món ăn đã hoàn thành với các loại rau thơm. Chúc ngon miệng.
