Hạt ngô chứa nhiều chất hữu ích cho con người. Vitamin nhóm B, vitamin E, PP, K, muối phốt pho, kali,… Chất xơ, chứa một lượng lớn trong lõi ngô, giúp thúc đẩy cảm giác no nhanh và giảm cảm giác đói trong thời gian dài.
Nó là cần thiết
- - bắp ngô tai non;
- - Muối;
- - bơ;
- - đường cát;
- - Nước;
- - hộp đa năng;
- - nồi hơi đôi;
- - lò vi sóng;
- - túi nướng;
- - khăn giấy.
Hướng dẫn
Bước 1
Luộc tai trong lò vi sóng. Để thực hiện, bạn rửa sạch bắp ngô khỏi lá và nhụy, rửa lại bằng vòi nước. Cho tai vào túi nướng, thêm 50 gam nước. Buộc chặt miệng túi, dùng tăm đâm thủng phần trên nhiều lần rồi cho vào khay đựng trong lò vi sóng. Chọn chế độ toàn công suất, cài đặt thời gian nấu 8 - 10 phút. Sau khi báo hiệu kết thúc quá trình, lấy túi ra khỏi lò, dùng khăn giấy lau khô lõi ngô. Bày ra đĩa, nêm muối và bơ đun chảy.
Bước 2
Nấu ngô trong một nồi hơi. Gọt vỏ và rửa sạch tai. Đặt ngô lên giá hấp. Nếu lõi ngô lớn, chúng có thể được cắt thành nhiều mảnh. Thời gian nấu - 45 phút. Lấy lượng ngô cần thiết ra khỏi tủ hấp, phần còn lại để trên giá dây. Hơi nước nóng sẽ giữ ấm trong 15-20 phút.
Bước 3
Luộc ngô trong nồi nấu chậm. Cho phần tai đã gọt vỏ và rửa sạch vào bát đa. Đổ nước lạnh từ 1 đến 2 cm trên lõi ngô. Thêm một thìa cà phê đường vào 1 lít nước. Bật hộp đa năng sang chế độ hầm. Thời gian nấu 45 phút. Bật chế độ giữ ấm để giữ độ nóng cho ngô. Có thể rút ngắn thời gian nấu phổ tai bằng cách vớt bắp sau khi luộc 20 phút, cho vào thau nước đá rồi lại cho vào tô. Với cách nấu này, chỉ sau 30 phút là bánh đã sẵn sàng.
