Ưu điểm của công thức này là nguyên liệu cho những chiếc bánh nướng xốp này được tìm thấy ở hầu hết mọi nhà. Bánh nướng xốp làm sẵn có vị sô cô la-cà phê đậm đà. Chúng có thể được trang trí bằng sô cô la hoặc quả mọng.
Nó là cần thiết
- Đối với 12 phần ăn:
- - 300 g bột mì;
- - 250 g đường;
- - 130 g dầu thực vật;
- - 120 ml sữa;
- - 80 ml cà phê đậm đặc;
- - 2 quả trứng;
- - 5 muỗng canh. thìa bột cacao;
- - 2 muỗng cà phê bột nở;
- - 1 thìa cà phê vani đường;
- - một chút muối.
Hướng dẫn
Bước 1
Đánh tan trứng gà với đường. Thêm cà phê, sữa ướp lạnh. Đổ dầu thực vật vào.
Bước 2
Sau đó cho bột nở, bột mì, cacao, một chút muối vào trộn đều. Để có hương vị đặc biệt, bạn có thể thêm một chút quế. Khuấy bằng máy đánh trứng.
Bước 3
Bôi trơn hộp bánh nướng xốp bằng bơ, bột mì, ca cao hoặc đường bột để bánh nướng xốp dễ tiếp cận hơn. Ngoài ra, hãy sử dụng cốc làm bánh xốp bằng giấy đặc biệt.
Bước 4
Đổ đầy bột lỏng vào 2/3 khuôn, bánh nướng xốp sô-cô-la-cà phê sẽ nở ra trong quá trình nướng.
Bước 5
Nướng trong 25 phút ở 180 độ.
Bước 6
Kiểm tra độ sẵn sàng bằng tăm hoặc que diêm - nó phải sạch nhưng hơi ẩm. Bạn có thể phục vụ bánh nướng xốp làm sẵn trực tiếp tại bàn hoặc ướp lạnh chúng.
