Để làm món súp gà nhạt, tốt hơn là nên lấy ức gà, nó chứa nhiều protein nhất và các chất dinh dưỡng khác. Nhưng trong da gà có nhiều mỡ, tốt hơn hết bạn không nên cho vào canh.
Nó là cần thiết
- Đối với bốn phần ăn:
- - 200 g thịt gà;
- - 200 g rau xanh;
- - 120 g kem chua;
- - 30 ml dầu thực vật;
- - 2 muỗng canh. thìa bột mì;
- - 1 củ hành tây;
- - 1 củ cà rốt;
- - gia vị, muối.
Hướng dẫn
Bước 1
Luộc gà cho đến khi mềm, để lại trong nước dùng. Trong quá trình nấu, bạn đừng quên vớt bỏ lá đinh lăng để nước dùng có màu vàng trong suốt.
Bước 2
Gọt vỏ cà rốt và hành tây, cắt thành sợi mỏng, chiên trong dầu thực vật.
Bước 3
Cho bột mì vào chảo, thêm kem chua, đổ một lít nước luộc gà vào, đun sôi.
Bước 4
Cho hành tây và cà rốt đã xào vào nước dùng, nấu trong 5 phút, thêm rau thơm, muối và tiêu đã cắt nhỏ. Ở giai đoạn này, bạn có thể thêm bất kỳ loại gia vị nào bạn thích vào súp.
Bước 5
Nấu thêm 7 phút, sau đó lấy ra khỏi bếp.
Bước 6
Cắt thịt gà thành nhiều phần và cho vào bát súp. Đổ nước súp đã chuẩn bị lên trên thịt, phục vụ ngay lập tức.
