Quả kim ngân hoa rất giàu vitamin. Chúng được sử dụng cả trong y học dân gian và như một sản phẩm mỹ phẩm. Kalina được tiêu thụ tươi, mứt, thuốc trộn, cồn thuốc, nước sắc được chuẩn bị từ nó. Quả mọng được đông lạnh, sấy khô, được thêm vào làm nhân cho bánh nướng.
Kalina với đường
Bạn sẽ cần:
- 1 ly quả kim ngân hoa;
- 1 cốc đường.
Đổ quả khô đã rửa sạch với đường và nghiền nát, thành một khối đồng nhất. Có thể ăn ngay tại đó như một món tráng miệng hoặc thêm vào trà. Bạn có thể chuyển hỗn hợp vào lọ thủy tinh phù hợp và bảo quản nơi thoáng mát, sử dụng khi cần thiết. Với phương pháp điều trị này, cây kim ngân hoa thực tế không mất đi các chất chữa bệnh của nó.
Nụ hôn từ cây kim ngân hoa
Thành phần:
- nửa ly quả kim ngân hoa;
- 2 muỗng canh. muỗng canh đường;
- 3 muỗng canh. thìa tinh bột;
- 2 lít nước.
Đun sôi quả mọng với nước trong 10 phút trên lửa vừa. Để nguội một chút nước dùng thu được và thêm đường. Hòa tan tinh bột trong một lượng nhỏ (khoảng nửa ly) nước sôi để nguội. Khuấy đều nước dùng, đường tan hoàn toàn, Tiếp tục khuấy, đổ dần tinh bột vào. Đun sôi và lấy ra khỏi nhiệt. Một thức uống ngon và lành mạnh đã sẵn sàng. Bạn có thể phục vụ thạch trong ấm hoặc ướp lạnh.
Nước uống trái cây kim ngân hoa
Bạn sẽ cần:
- 2 cốc quả kim ngân hoa;
- 1 cốc đường;
- một lít nước.
Rửa quả nhiều lần, không bỏ hạt, nghiền hoặc xay trong máy xay. Cho hỗn hợp đã xay nhuyễn vào nước, thêm đường, trộn đều, để sôi trong hai phút. Sau đó cho vào tủ lạnh. Nếu muốn, thức uống trái cây có thể được uống cạn. Món ăn giàu vitamin này sẽ giúp hỗ trợ hệ thống miễn dịch và sắc đẹp của bạn.
Mứt kim ngân hoa
Thành phần:
- 1 kg quả kim ngân hoa;
- 1 kg đường;
- 2 cốc nước;
- 1 quả chanh.
Quả kim ngân hoa phải được phân loại hết vụn, rửa sạch dưới vòi nước. Sau đó chuyển sang chao và chần qua nước sôi trong 2-3 phút. Đun sôi đường và nước trong xi-rô đường, cho kim ngân hoa đã chuẩn bị vào, đun sôi và nấu trong năm đến bảy phút. Lấy ra khỏi bếp và để trong 9-10 giờ. Sau thời gian quy định, thêm nước cốt chanh vào, để lửa lớn và đun sôi trở lại cho đến khi chín mềm.
Đổ mứt còn nóng vào lọ đã khử trùng, cuộn lại, bỏ lọ bị lật vào chỗ tối, phủ một lớp gì đó ấm lên trên, chẳng hạn như chăn và để cho đến khi mứt kim ngân nguội. Trong suốt mùa đông, món mứt này sẽ khiến bạn thích thú với hương vị khác thường của nó và giúp chống cảm lạnh.
Kalina trong mỹ phẩm
Quả kim ngân hoa có tác dụng làm trắng và bổ. Để làm mặt nạ từ chúng, bạn cần thực hiện:
- 2 muỗng canh. muỗng canh quả kim ngân hoa;
- 1 thìa cà phê mật ong.
Nghiền nhuyễn quả dâu tây thành dạng sệt, trộn với mật ong và nhẹ nhàng đắp lên mặt. Chờ 20-30 phút. Sau đó rửa sạch bằng nước ấm. Mặt nạ phù hợp với những bạn có da thường hoặc da dầu. Ngoài ra, nước ép kim ngân hoa đông lạnh được sử dụng khi thoa mặt với đá vào buổi sáng.
