Thức ăn ngon không phải lúc nào cũng chứa nhiều calo và có hại. Tôi đề nghị bạn nướng một vòng hoa anh túc nạc. Món ngon này sẽ khiến bạn thích thú với hương vị tinh tế và nhẹ nhàng.
Nó là cần thiết
- Đối với bài kiểm tra:
- - men khô - 10 g;
- - nước - 1 ly;
- - đường - 3 thìa cà phê;
- - dầu thực vật - 3-5 muỗng canh;
- - bột mì - 3-3, 5 cốc.
- Để điền:
- - hạt anh túc - 12 muỗng canh;
- - mật ong - 6 muỗng canh;
- - muối - 1, 5 thìa cà phê.
Hướng dẫn
Bước 1
Trước hết, bạn chuẩn bị một chiếc âu bột. Để làm điều này, đổ men khô với nước ấm. Sau đó, thêm đường cát vào đó. Khuấy đều hỗn hợp cho đến khi đường tan hết. Đặt khối lượng thu được ở nơi ấm và không chạm vào khối này trong một phần tư giờ, nghĩa là, cho đến khi bọt tạo thành dạng mũ.
Bước 2
Sau khi hết thời gian, thêm các thành phần như muối và dầu thực vật vào bột. Sau đó cho bột vào đó, nhưng không phải ngay lập tức, mà theo nhiều giai đoạn, và sau mỗi lần khuấy hỗn hợp một cách cẩn thận. Điều này sẽ tạo ra một khối bột đặc. Dùng tay nhào cho đến khi hết dính. Sau đó bọc trong ni lông và để sang một bên.
Bước 3
Dùng tay nhào bột lên 1,5 lần, rồi lại đặt bột sang một bên - khối bột sẽ tăng lên khoảng tương đương.
Bước 4
Trong thời gian chờ đợi, hãy chuẩn bị trám răng cho lần đãi ngộ trong tương lai. Để làm điều này, kết hợp hạt anh túc và mật ong và chuyển sang một cái chảo miễn phí. Đặt hỗn hợp trên lửa nhỏ và nấu, khuấy liên tục trong 10 phút.
Bước 5
Xoay bột thành một lớp bằng cách cán mỏng bằng cán, phết dầu và đặt nhân hoa anh túc đã nguội lên trên sao cho đều trên toàn bộ bề mặt. Sau đó cuộn món ăn lại như cuốn.
Bước 6
Bôi đều bơ lên chảo bánh rồi đặt cuộn bột làm bánh vào. Sau khi làm nóng lò ở nhiệt độ 180 độ, bạn cho đĩa vào nướng khoảng 40-50 phút. Vòng hoa anh túc đã sẵn sàng!
