Những chiếc bánh quy này được bảo quản ở nơi khô ráo thoáng mát sẽ rất lâu mà không bị mất vị. Những chiếc bánh quy được đóng gói trong hộp thiếc xinh xắn sẽ là một món quà ngọt ngào tuyệt vời.
Nó là cần thiết
- - 100 ml kefir;
- - 1 máy tính cá nhân. trứng;
- - 1/2 thìa cà phê muối;
- - 1 thìa cà phê men khô;
- - 1 thìa cà phê vani đường;
- - 1 ly bột mì;
- - 150 g bơ;
- - 1 ly tinh bột khoai tây;
- - 100 g đường đóng băng (để đóng băng);
- - mứt đặc, mứt bí (để dán).
Hướng dẫn
Bước 1
Đổ men vào kefir, để ở nơi ấm áp. Xay bơ, bột mì và tinh bột thành vụn dầu. Thêm lòng đỏ, muối, vanilin.
Bước 2
Trộn men đã hòa tan với khối bột. Nhào bột. Sau khi cán bột thành một quả bóng, để trong tủ lạnh một giờ.
Bước 3
Cán bột đã làm lạnh thành một lớp dày 0,5 cm, dùng kính cắt các hình tròn, sau đó đục lỗ trên một nửa các ô trống bằng khuôn có đường kính nhỏ hơn.
Bước 4
Nướng các miếng trong lò. Thu thập các bánh quy bằng cách dán các vòng tròn lại với nhau bằng mứt dày (mứt).
Bước 5
Chuẩn bị băng giá. Đánh bông phần protein còn lại với đường đóng băng, thêm vài giọt nước cốt chanh. Trang trí bánh quy bằng đá lạnh.
