Món ăn Hàn Quốc có sự tinh tế trong cách chế biến. Trước khi xào, nên ướp muối cho hành khô và dùng tay vò nhẹ. Kỹ thuật này sẽ giúp món ăn đậm đà và hương vị hơn.
Nó là cần thiết
- - 5 quả ớt ngọt
- - thảo dược tươi
- - 3 củ hành tây
- - ớt đỏ xay
- - Muối
- - 3 củ cà rốt nhỏ
- - nước sốt cà chua
- - rau mùi
- - húng quế
Hướng dẫn
Bước 1
Cắt cà rốt thành các dải mỏng, hành tây thành các nửa khoanh. Thái nhỏ các loại rau thơm tươi. Dùng tay xé nhỏ rau húng quế.
Bước 2
Trong một hộp riêng, kết hợp hành tây, cà rốt, rau thơm tươi, húng quế và thêm hạt tiêu đen cho vừa ăn. Ngoài ra, phôi có thể được ướp muối nhẹ. Thêm rau mùi xay để có hương vị thơm ngon.
Bước 3
Chiên hỗn hợp trong dầu thực vật, thêm vài thìa nước sốt cà chua hoặc bột nhão. Bỏ lõi và hạt ra khỏi ớt. Cho nhân rau vào từng miếng và cho vào đĩa nướng.
Bước 4
Nướng ớt nhồi trong Hàn Quốc trong 15-20 phút. Trang trí với rau diếp hoặc lá bạc hà trước khi dùng.
