Bánh có nhân này mọc ở mọi vườn rau cũng không tốn nhiều tiền. Nó sẽ không làm mất nhiều thời gian và công sức của bạn.
Nó là cần thiết
- - bánh phồng 500 g
- - cây me chua tươi 300 g
- - đường cát 6-7 muỗng canh. l.
- - bột mì
- - trứng gà để làm nhân bánh
Hướng dẫn
Bước 1
Chúng ta bắt đầu chuẩn bị một chiếc bánh ngon với việc chuẩn bị cây me chua. Cây me phải được rửa sạch bằng nước mát và để ráo nước bằng cách cho rau vào chao, không ngắt cuống lá vì khi nấu sẽ bị mềm. Chúng tôi cắt nó với các dải trung bình trên tấm. Cho vào bát, giã nát một chút.
Bước 2
Chúng tôi tiến hành trực tiếp để chuẩn bị bánh. Cán mỏng bột (bánh phồng chỉ lăn theo một chiều). Chúng tôi lấy một lớp bột, rắc nhẹ bột mì, cán mỏng 2-3 mm. Bây giờ rắc đều đường cát ở giữa lớp theo chiều dọc (khoảng 2-3 muỗng canh), rải một nửa số cây me chua đã cắt nhỏ lên trên. Rắc đường lên trên một lần nữa (2-3 muỗng canh). Ai thích ngọt hơn có thể thêm nhiều hơn nữa. Chúng ta quấn phần trên và phần dưới của lớp lên trên để nhân bánh không bị rơi ra ngoài. Ta cắt hai bên mép bột rồi xếp chồng lên nhau, tạo kiểu bím tóc.
Bước 3
Trước khi cho bánh vào nướng, bạn cần đánh bông lên bằng một quả trứng gà đã đánh tan. Chúng tôi nướng bánh ở nhiệt độ 180 độ. Chúng tôi chỉ lấy nó ra khỏi lò sau khi xuất hiện lớp vỏ màu nâu vàng.
