Dễ chế biến nhưng rất ngon và hấp dẫn với món bánh nhồi cá minh thái và trứng luộc. Tốt hơn nên sử dụng bột làm bánh phồng vì nó mềm hơn và ít vụn hơn.
Nó là cần thiết
- - 800 g phi lê cá minh thái
- - 250 g bánh phồng
- - 3 quả trứng luộc
- - 2 muỗng canh. muỗng canh sốt mayonnaise
- - muối, gia vị vừa ăn
- - hạt mè trắng rắc lên
- - dầu thực vật để bôi trơn
Hướng dẫn
Bước 1
Bóc vỏ trứng và nạo trên một chiếc máy xay vừa. Cho sốt mayonnaise và gia vị vào. Để làm gia vị, bạn có thể sử dụng hoa bia suneli hoặc hỗn hợp ớt cổ điển.
Bước 2
Bôi bột lên bề mặt làm việc (chẳng hạn như thớt thủy tinh lớn). Rã đông bánh phồng và cuộn thành một lớp hình chữ nhật dày 2-3 mm.
Bước 3
Rã đông phi lê cá và cắt thành những miếng vừa đủ lớn. Đặt chúng theo chiều dọc vào giữa miếng bột đã cuộn. Thêm một chút muối.
Bước 4
Phết hỗn hợp trứng luộc và sốt mayonnaise lên trên cá.
Bước 5
Bây giờ trên cả hai mặt của nhân, cắt bột thành các dải không quá rộng (khoảng 2 cm) ở một góc khoảng 45 độ.
Bước 6
Tiếp theo, từ các dải kết quả, bện một loại bím tóc trên miếng trám.
Bước 7
Bôi dầu hướng dương lên khay nướng, di chuyển bánh đến đó. Cũng dùng cọ nấu ăn quét lên bề mặt bánh bằng dầu hướng dương. Rắc mè sống.
Bước 8
Đặt khay nướng với bánh vào lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 200 độ C trong 30 - 35 phút. Lấy bánh ra, để nguội một chút, cắt thành từng phần và dùng.
