Một món salad rất lạ với rau nướng là một món ăn kèm linh hoạt cho bất kỳ món ăn nào. Món salad dễ chế biến, không tốn nhiều tiền.
Nó là cần thiết
- - Cà tím, 4 lát;
- - Bí ngòi, 4 lát;
- - Hạt tiêu Bungari, 1 miếng;
- - Rau mùi tàu 15 g;
- - Cà chua phơi nắng, 4 lạng;
- - Phô mai dê, 50 g;
- - Rau kinh giới;
- - Dầu ô liu;
- - Giấm balsamic.
Hướng dẫn
Bước 1
Để chuẩn bị một món salad, trước tiên bạn cần phải xử lý các loại rau. Để làm điều này, cắt bí ngòi và cà tím thành từng lát, không quá mỏng và chiên trong dầu ô liu. Nếu có thể, nên chiên bằng chảo nướng. Ớt ngọt phải được cắt thành từng miếng dày 2-3 cm và cũng được chiên cho đến khi vàng nâu.
Bước 2
Bây giờ bạn cần lấy một đĩa phẳng lớn và trải rau arugula lên đó. Thật tuyệt khi bày các loại rau nướng vẫn còn ấm trên bãi cỏ, hình thức của món ăn sẽ phụ thuộc vào điều này.
Bước 3
Đặt phô mai thái hạt lựu vào giữa đĩa. Rắc lá oregano lên trên nhưng không quá nhiều để không làm mất vị của rau.
Bước 4
Xếp cà chua đã phơi nắng quanh mép đĩa. Nhẹ nhàng đổ giấm balsamic lên rau.
