Ai đã từng thử qua julienne ít nhất một lần sẽ nhớ mãi món ăn này. Nước Pháp lãng mạn xa xôi đã cho chúng tôi một công thức để có một món ăn tinh tế và thơm. Việc nấu nướng không mất nhiều thời gian, đặc biệt là khi có một trợ lý trong bếp - một chiếc tủ nấu cơm đa năng!
Nó là cần thiết
- - 350 gram nấm sò hoặc các loại nấm khác,
- - 400 gram thịt gà phi lê,
- - 250 ml sữa,
- - 1 củ hành tây lớn,
- - 100 gram pho mát cứng,
- - 50 gram bơ,
- - 1, 5 Nghệ thuật. muỗng canh bột mì,
- - nửa thìa mù tạt đã chuẩn bị,
- - muối vừa ăn.
Hướng dẫn
Bước 1
Cho 50 gram bơ vào nồi nấu chậm. Đặt chương trình nướng trong 55 phút và để bánh ấm lên.
Bước 2
Rửa sạch phi lê, lau khô một chút và cắt thành khối vuông. Cho thịt vào nồi nấu chậm, chiên khoảng 15 phút.
Bước 3
Cắt hành tây đã bóc vỏ thành những khối vuông nhỏ. Cắt nấm thành từng lát. Nếu bạn sử dụng nấm từ rừng thì nên luộc chín trước.
Bước 4
Sau khi thịt hơi chín vàng, cho hành tây với nấm vào xào thêm 20 phút. Thỉnh thoảng khuấy và quan sát chất lỏng, nếu chưa đủ thì cho thêm một ít nước.
Bước 5
Sau 20 phút, cho bột mì và mù tạt vào thịt, chút muối. Thêm sữa, khuấy đều, nấu cho đến khi kết thúc chương trình phát ra tiếng bíp.
Bước 6
Rắc julienne với pho mát bào. Trên thiết bị đa năng, đặt chương trình "Khởi động" và để trong 5 phút. Trong thời gian này, phô mai sẽ tan chảy. Chia julienne đã làm sẵn ra từng phần và phục vụ, trang trí với các loại thảo mộc tươi.
