Nam việt quất là loại cây bụi nhỏ, mọc leo với những chiếc lá nhỏ và thân mảnh mai màu nâu. Nó có thể được tìm thấy trong một vũng lầy than bùn. Nó thuộc họ thạch nam, và có tới 6 loại nam việt quất. Quả mọng có vị chua, đắng nhẹ. Quả nam việt quất từ lâu đã được biết đến với các đặc tính chữa bệnh.
Tán lá của bụi cây rất khác thường, mặt dưới của nó có màu bạc, vì nó có một lớp phủ sáp. Quả chín có màu đỏ sẫm, vỏ bóng. Quả mọng được phân biệt bởi hình dạng của chúng: có dạng quả bóng, thuôn dài và giống quả lê. Cũng có những mẫu vật lớn tới 12 mm.
Lợi ích của quả nam việt quất đã được biết đến từ lâu. Trong khi quả mọng tuyệt vời này chín, nó có thể tích lũy các chất hữu ích trong chính nó. Quả nam việt quất chứa đường fructose, chất xơ, protein, vitamin và nhiều chất hữu ích khác. Quả mọng có vị chua khác nhau do hàm lượng 3% axit trong chúng: benzoic, oxalic, malic. Quả nam việt quất có một đặc tính hữu ích là tổng hợp một hợp chất hữu ích - axit ursolic. Nó có khả năng làm giãn mạch tĩnh mạch, cũng như giữ lại các ion natri.
Lượng vitamin C trong quả mọng rất nhỏ - chỉ 15 mg trên 100 g quả. Thành phần khoáng chất trong quả mọng rất đa dạng, chúng bao gồm 24 nguyên tố: phốt pho, kali, sắt, iốt và các nguyên tố khác.
Lượng đường được tìm thấy trong quả nam việt quất là 5%. Trong quả bòn bon còn có chất pectin có tác dụng loại bỏ chất độc ra khỏi cơ thể.
Một ưu điểm khác của những quả mọng tuyệt vời này là chúng có khả năng chữa bệnh. Các chất hữu ích có tác dụng kháng khuẩn. Ngay cả E. coli cũng bị tiêu diệt.
Động vật và chim ăn những quả mọng này. Quả nam việt quất không chỉ là thức ăn cho họ mà còn là một vị thuốc.
Các đặc tính có lợi của quả mọng không chỉ được sử dụng trong y học cổ truyền. Nhiều chế phẩm đã được thực hiện trên cơ sở quả nam việt quất. Các chất có lợi của loại quả mọng này giúp não bộ hoạt động, có tác động tích cực đến công việc của hệ cơ xương khớp. Đặc tính kháng khuẩn của quả nam việt quất giúp chống lại các bệnh về răng miệng. Chúng có đặc tính hạ sốt, tăng hiệu quả và giúp cơ thể chống lại nhiều bệnh tật.
Nam việt quất tươi có thể được đông lạnh và ăn vào mùa đông, khi cơ thể chúng ta rất thiếu vitamin và chất dinh dưỡng.
