Những chiếc bánh quy giòn này được trang trí bằng bột yến mạch và cocktail anh đào để có một cái nhìn lãng mạn. Từ lượng nguyên liệu được chỉ định, bạn có được khoảng 24 mảnh.
Nó là cần thiết
- - 180 g bơ;
- - 175 g bột mì;
- - 115 g đường;
- - 50 g bột yến mạch;
- - 40 g bột ngô;
- - 1 trứng lớn;
- - 6 ly cocktail anh đào;
- - 1 thìa cà phê bột nở, chiết xuất vani;
- - dầu thực vật.
Hướng dẫn
Bước 1
Trộn đều bột mì với bột nở. Bật lò nóng lên đến 190 độ. Bôi dầu thực vật lên hai tấm nướng, phủ giấy da, để riêng.
Bước 2
Đánh bơ bằng máy trộn, thêm đường, bạn sẽ được một khối bông mịn. Thêm trứng và chiết xuất vani, khuấy đều. Thêm bột mì từng phần nhỏ, nhào bột.
Bước 3
Tạo thành 24 quả bóng từ bột tạo thành, lăn chúng trong bột yến mạch. Đặt 12 viên bi lên mỗi khay nướng cách nhau, dùng ngón tay hoặc đáy ly bóp vụn - bạn sẽ có được những chiếc bánh hình tròn.
Bước 4
Ấn 1/4 quả anh đào thành từng khoanh tròn, đặt khay nướng vào lò, nướng bánh trong khoảng 15-20 phút, bánh sẽ chín vàng.
Bước 5
Làm nguội bánh quy thành phẩm, sau đó dùng với trà hoặc cà phê. Trong hộp đậy kín, bánh quy bơ có thể bảo quản đến 1 tuần.
