Một món ăn như trứng nấu sốt cà chua rất thích hợp cho bữa sáng thịnh soạn hoặc món ăn nhẹ tuyệt vời cho bữa cơm gia đình.
Nó là cần thiết
- - 4 quả trứng luộc;
- - phô mai cứng 100 g;
- - bơ 2 muỗng canh;
- - kem chua 2 muỗng canh;
- - 1 củ hành tây;
- - tỏi 2-3 răng;
- - nước ép cà chua hoặc bột cà chua ướp 300-400 g;
- - nhục đậu khấu;
- - ớt bột xay 1 muỗng cà phê;
- - thảo dược tươi;
- - muối tiêu.
Hướng dẫn
Bước 1
Bóc vỏ trứng, cắt đôi. Cẩn thận loại bỏ lòng đỏ, dùng nĩa tán nhuyễn, thêm pho mát nghiền mịn và kem chua. Khuấy đều và nêm muối, tiêu đen và nhục đậu khấu. Chia khối lượng thành một nửa số trứng.
Bước 2
Băm nhuyễn hành tỏi và phi thơm trong bơ. Thêm nước ép cà chua và đun nhỏ lửa trong 10 phút. Nêm nếm với muối, tiêu và ớt bột.
Bước 3
Đổ nước sốt cà chua vào đĩa nướng, và đặt trứng lên trên một khoảng cách xa nhau. Nướng khoảng 15 phút trong lò ở 160-180 ° C. Phục vụ trong một món nướng và trang trí với các loại thảo mộc.
