Cà tím Pháp là một món ăn rất ngon và đơn giản. Nghe có vẻ không bình thường và bạn nghĩ rằng nó khó nấu. Trong thực tế, mọi thứ đều dễ dàng. Hãy cố gắng nấu ăn, bạn sẽ không hối tiếc đâu.
Nó là cần thiết
- - 3 quả cà tím vừa,
- - 2 quả ớt ngọt,
- - 2 củ hành tây,
- - 3 quả cà chua,
- - 150 g pho mát cứng,
- - 1 gói sốt mayonnaise (~ 200-250 g),
- - Muối,
- - ngò tây và húng quế.
Hướng dẫn
Bước 1
Cắt cà tím theo chiều dọc thành từng đĩa, mỗi đĩa thành 4-5 miếng. Nêm muối và để trong 30 phút, sau đó vắt bỏ chất lỏng.
Bước 2
Đặt một nửa số cà tím đã cắt nhỏ lên khay nướng đã phết mỡ, đặt phần còn lại sang một bên. Đặt hành tây và ớt chuông, cắt thành nửa vòng, và cà chua cắt thành nửa vòng tròn trên dải cà tím.
Bước 3
Rắc rau cùng một nửa số pho mát bào thô lên trên và phủ các dải cà tím còn lại. Bôi mỡ món ăn của chúng ta với sốt mayonnaise. Sau đó rắc phô mai lên.
Bước 4
Nướng trong lò khoảng 50 phút. ở nhiệt độ 200 độ. Đặt khay nướng sạch cao hơn khay nướng cà tím một bậc để phô mai không bị cháy.
Chúng tôi lấy món ăn đã hoàn thành ra và phục vụ nóng.
