Đối với tôi, nấu ăn không phải là nghĩa vụ mà là một thú vui. Điều đáng tiếc duy nhất là vào các ngày trong tuần, chúng ta không thể dành nhiều thời gian cho quá trình này như chúng ta muốn. Nhưng vào cuối tuần, tôi vui vẻ và sắp xếp các bữa ăn trưa và bữa tối trong kỳ nghỉ cho gia đình.
Nó là cần thiết
- - 250-300 g giăm bông hoặc thịt luộc,
- - 1 củ cà rốt lớn,
- - 1-2 quả ớt chuông,
- - một miếng ớt đỏ nhỏ (tùy ý),
- - vài cọng măng tây,
- - 1 củ hành tây,
- - 1 củ khoai tây,
- - một ít hạt thông,
- - dầu thực vật,
- - Muối,
- - xì dầu,
- - nước chanh.
Hướng dẫn
Bước 1
Gọt vỏ khoai tây, cắt thành từng dải dài, rán vàng rồi cho vào chao sao cho dầu thừa thủy tinh.
Bước 2
Gọt vỏ cà rốt, thái sợi dài. Cũng băm nhỏ thịt nguội hoặc thịt luộc. Luộc măng tây không muối, để nguội, cắt miếng nhỏ. Nếu măng tây xanh mỏng được nấu trong khoảng 5 phút, thì măng tây trắng cần thời gian nấu lâu hơn - khoảng 8-10 phút.
Bước 3
Rửa sạch ớt ngọt, gọt vỏ và cắt thành dải hoặc lát mỏng. Cắt nhỏ ớt cay. Bóc vỏ và băm nhỏ hành tây. Kết hợp khoai tây, giăm bông, cà rốt, măng tây, ớt chuông, ớt cay và hành tây. Trộn riêng hạt thông khô trong chảo với dầu thực vật, thêm nước tương và một chút nước cốt chanh cho vừa ăn. Đổ nước sốt lên salad.
