Nhiều bà nội trợ đã quen với vấn đề khi có khách đột xuất, bạn cần xoay xở để nấu món gì trong tủ lạnh, món gì bạn sẽ không thấy xấu hổ khi dọn ra bàn ăn. Món salad này được “khai sinh” trong một lần đến bất ngờ này.
Nó là cần thiết
- - 50-70 g gạo,
- - 2 quả trứng,
- - 200 g thịt hoặc gia cầm,
- - 3 món dưa chua,
- - 1 quả ớt chuông tươi,
- - một lọ ô liu nhỏ,
- - 1 quả cà chua,
- - 5-6 củ cải,
- - rau xanh,
- - Muối,
- - 2 muỗng canh. l. dầu thực vật,
- - 2 muỗng cà phê nước chanh.
Hướng dẫn
Bước 1
Đun sôi cơm và trứng. Luộc chín thịt, để nguội, không đổ nước dùng. Cắt trứng làm đôi hoặc làm tư.
Bước 2
Cắt thịt thành dải, dưa chuột thành từng lát. Bỏ hạt ớt chuông, cắt thành nửa khoanh. Làm "hoa hồng" từ củ cải. Cắt cà chua thành khối vuông. Trộn rau và cơm, chắt bớt nước từ ô liu và thêm vào món salad. Nêm muối, bơ, nước dùng và nước cốt chanh.
Bước 3
Hãy cẩn thận đừng lạm dụng nó với nước sốt, dù sao thì rau sẽ cho ra nước trái cây. Khuấy nhẹ một lần nữa. Xếp trứng lên trên, trang trí với rau thơm cắt nhỏ. Món salad hóa ra lại khiến bạn hài lòng đến mức có thể trở thành một bữa tối thịnh soạn. Nhân tiện, một khi tôi không có thịt gia cầm luộc, và những người khách, như họ nói, đã gõ bằng thìa. Sau đó, thay vì thịt gà, tôi sử dụng thức ăn đóng hộp thông thường trong dầu, mà tôi tìm thấy trong tủ lạnh (bất kỳ loại cá nào cũng được, nhưng cá thu đao là tốt nhất).
