Bánh Queen of Sheba là một món ăn ẩm thực của Pháp. Món ngon này có vị ngon, mềm và ngọt vừa phải. Được ngâm trong men sô cô la và rắc sô cô la bào lên trên.
Nó là cần thiết
- - 4 quả trứng
- - 50 g bột gạo
- - 300 g sô cô la
- - 70 g quả óc chó
- - 150 g bơ
- - 100 g đường cát
- - 3 muỗng canh. l. rượu cognac
- - 1 muỗng cà phê bột nở
Hướng dẫn
Bước 1
Đầu tiên, kết hợp đường cát, bơ và sô cô la đen. Nấu trên lửa vừa, thỉnh thoảng khuấy cho đến khi mịn. Sau đó, loại bỏ khỏi nhiệt.
Bước 2
Đánh lòng trắng trong máy trộn cho đến khi nổi bọt. Trong một dòng nhỏ, thêm lòng đỏ, bột nở, bột mì, lòng trắng đã đánh tan vào khối và trộn đều tất cả mọi thứ.
Bước 3
Bôi bơ lên đĩa nướng và đổ hỗn hợp lên trên. Cho vào lò nướng đã làm nóng trước 180 độ và nướng trong vòng 40-50 phút.
Bước 4
Chuẩn bị băng giá. Trộn bơ, 100 g sô cô la đen, để trên lửa và nấu, thỉnh thoảng khuấy cho đến khi mịn. Loại bỏ khỏi nhiệt, thêm 3 muỗng canh. l. rượu mùi hoặc rượu mạnh.
Bước 5
Bào nhỏ 50 g sô cô la đen. Xay các loại hạt trong máy xay sinh tố.
Bước 6
Lấy bánh ra khỏi lò và để bánh nguội trong vòng 5-10 phút. Chải nó bằng đá lạnh, rắc sô cô la lên trên và hai bên.
Bước 7
Phục vụ ấm hoặc nóng.
