Thirst Bi laban được dịch từ tiếng Ả Rập là "gà sốt sữa chua". Thịt gà hơi chua và cũng rất mềm nhờ sữa chua. Dùng với cơm và bún.
Nó là cần thiết
- - 600 g thịt gà hoặc phi lê gà
- - 300 g sữa chua không phụ gia
- - 1 củ hành tây
- - 125 ml nước
- - 2 muỗng canh. l. dầu thực vật
- - muối, tiêu vừa ăn
Hướng dẫn
Bước 1
Đầu tiên bạn rửa sạch phi lê gà, sau đó chặt miếng vừa ăn. Và chiên trong dầu thực vật cho đến khi vàng nâu, khoảng 10-15 phút.
Bước 2
Hành khô băm nhuyễn rồi cho vào gà rán, muối tiêu vừa ăn. Và xào trên lửa vừa trong khoảng 7-10 phút, cho đến khi hành trong và mềm.
Bước 3
Sau đó, thêm 125 ml nước và đóng nắp. Đun lửa nhỏ cho đến khi gà chín, khoảng 30 - 35 phút.
Bước 4
Chuẩn bị sữa chua. Cho sữa chua vào nồi, dùng máy đánh trứng khuấy đều rồi để lửa vừa. Khuấy sữa chua thường xuyên để không bị đông lại. Khi nó sôi, nấu thêm vài phút và đổ vào gà nóng.
Bước 5
Đậy nắp nồi và đun trên lửa nhỏ trong 12-15 phút. Dùng trang trí thêm cơm với mì.
