Ngay cả buổi sáng u ám nhất cũng sẽ bắt đầu bằng những nụ cười nếu những người đàn ông đẹp trai - bánh nướng nhỏ - gặp gia đình vào bữa sáng.
Nó là cần thiết
- - 2 quả trứng;
- - 1 ly sữa;
- - 80 ml dầu thực vật;
- - 3 thìa cà phê bột nở;
- - 315 g bột mì;
- - 1/2 cốc đường;
- - 2 thìa cà phê vani đường;
- - 1 thìa bột cacao;
- - dầu thực vật (để bôi trơn khuôn);
Hướng dẫn
Bước 1
Làm hai loại bột: trắng và sô cô la. Bột trắng nên được chuẩn bị trước. Đập 1 quả trứng vào bát và đánh bông nhẹ.
Bước 2
Đổ một nửa dầu thực vật, 1/2 cốc sữa ấm vào và đánh nhẹ một lần nữa. Trong một bát riêng, trộn một nửa bột mì đã rây, 1,5 thìa cà phê bột năng, một nửa đường cát và một nửa đường vani.
Bước 3
Sau đó kết hợp cả hai hỗn hợp (lỏng và khô) và trộn kỹ cho đến khi mịn để không còn vón cục. Bột nhẹ đã sẵn sàng.
Bước 4
Chuẩn bị phần bột thứ hai theo cách tương tự từ phần thực phẩm còn lại. Khi bột đã được, cho cacao vào khuấy đều. Điều này sẽ tạo ra một khối bột sô cô la.
Bước 5
Dành ra 1 đến 2 thìa mỗi phần bột sô cô la và trắng. Thêm 2 muỗng cà phê bột vào mỗi thứ và khuấy đều. Đổ đầy các túi đường ống. Và nếu không có, thì bạn có thể sử dụng giấy bóng kính.
Bước 6
Bột này được chuẩn bị để làm đậu Hà Lan trên bánh nướng xốp. Bôi mỡ hộp bánh muffin bằng dầu thực vật, lấp đầy một nửa khối bột: đổ một nửa hộp thiếc bằng bột trắng và nửa còn lại bằng sô cô la.
Bước 7
Từ các túi bột (dành riêng cho đậu Hà Lan), cắt các góc nhỏ và vẽ các vòng tròn trên các khuôn đã lấp đầy. Không nên làm nhiều hạt đậu gần nhau, nếu không khi nướng chúng sẽ bị lẫn vào nhau.
Bước 8
Nặn các hình tròn sô cô la lên bột trắng và ngược lại. Đặt bánh nướng xốp vào lò nướng 180 ° C đã được làm nóng trước trong khoảng 25 phút. Bánh cupcake thoáng, xốp và thơm ngon.
