Không giống như nhiều món ăn có hàm lượng calo cao, salad Hy Lạp chỉ được chế biến từ rau tươi và nêm với dầu ô liu thơm. Sự xuất hiện ngoạn mục của nó sẽ trang trí bàn. Hương vị tinh tế và nhẹ nhàng sẽ mang lại cho bạn một tâm trạng tốt. Chuẩn bị một món salad như vậy sẽ không khó ngay cả đối với những bà nội trợ mới làm quen.
Nó là cần thiết
- - cà chua bi - 8 quả;
- - dưa chuột tươi cỡ vừa - 2 miếng;
- - hành tím - 1 cái;
- - Phô mai Feta Hy Lạp - 100 g;
- - ô liu rỗ - 4-5 chiếc;
- - dầu ô liu - 20 g;
- - chanh - 0,5 quả;
- - lá rau diếp - 2-3 chiếc;
- - tiêu đen xay.
Hướng dẫn
Bước 1
Rửa sạch cà chua bi, dưa chuột và rau diếp dưới vòi nước và lau khô. Điểm đặc trưng của món gỏi là tất cả các nguyên liệu chính đều được cắt thành từng miếng lớn, có kích thước tương đương nhau. Nhưng vì chúng ta đang sử dụng những quả cà chua nhỏ nên chỉ cần tách chúng ra làm đôi. Thay vì anh đào, bạn cũng có thể lấy 2-3 miếng cà chua thông thường. Trong trường hợp này, hãy cắt chúng thành 6-8 miếng.
Bước 2
Cắt dưa chuột thành những miếng vuông có cạnh ít nhất 2 cm và cắt phô mai Feta thành những miếng hình khối tương tự. Bóc vỏ hành tím, rửa sạch rồi cắt thành nửa khoanh mỏng. Cắt ô liu thành từng lát tròn.
Bước 3
Bây giờ chúng ta hãy chuẩn bị nước sốt salad. Để thực hiện, bạn vắt nước cốt từ nửa quả chanh vào bát nhỏ. Nếu xương vô tình rơi vào đó, chúng sẽ cần phải được loại bỏ. Thêm dầu ô liu và hạt tiêu đen vào nước ép. Đánh bông nhẹ bằng nĩa.
Bước 4
Cho dưa chuột, cà chua, ô liu và phô mai đã cắt nhỏ vào tô lớn, thêm nước sốt và khuấy đều. Cắt nhỏ lá rau diếp nếu muốn và cho vào bát. Chuyển nó vào một bát salad và phục vụ.
