Mỗi người sẽ tìm thấy hương vị cà phê độc đáo của riêng mình, tùy thuộc vào loại hạt cà phê, cách xay, mức độ rang và phương pháp pha chế. Ngoài ra, trên cơ sở của nó, bạn có thể chuẩn bị nhiều loại đồ uống, ví dụ, cà phê với halva.
Đối với một thức uống cà phê với halva cho 1 phần, bạn sẽ cần:
- cà phê xay - 2 muỗng cà phê;
- bánh su kem hương vani - 50 gr. hoặc sữa - ½ cốc (100 gr.);
- mè hoặc đậu phộng halva - 50 gr., - máy xay.
Để pha chế đồ uống cà phê, bạn phải chuẩn bị tất cả các nguyên liệu trên và xác định số lượng khẩu phần. Các thành phần và số lượng của chúng có thể được lấy theo tỷ lệ nghiêm ngặt, hoặc dựa trên sở thích hương vị của bạn.
Cụ thể, kem sẽ mang lại cho thức uống một hương vị kem vani độc đáo. Sữa sẽ làm giảm hàm lượng calo, nhẹ hơn và ít đặc hơn. Halva mè mang lại dư vị đắng, bơ, và halva đậu phộng mang lại dư vị hấp dẫn. Ngoài ra, nếu bạn rời xa các tỷ lệ cổ điển được đề xuất, thức uống cà phê sẽ lấp lánh với nhiều hương vị khác nhau. Ví dụ, thay vì 50 gr. lấy 100 g kem. và 30 gr. halva, để có một vị kem béo ngậy, và hương vị của hạt vừa bổ sung. Và ngược lại.
Sau khi chọn nguyên liệu, bạn có thể trực tiếp tiến hành pha chế thức uống cà phê. Ban đầu, cà phê nên được pha theo bất kỳ cách thông thường nào. Tiếp theo, nghiền nhỏ halva vào cối xay sinh tố và đổ cà phê nóng mới pha vào. Nếu bạn dùng sữa thay cho kem, thì nên hâm nóng sữa chứ không đun sôi. Cho vào máy xay sinh tố và cà phê. Đánh tất cả các nội dung cho đến khi mịn. Điều chính là không lạm dụng nó, để đồ uống, do hàm lượng chất béo cao trong halva, không biến thành một khối đặc. Sau đó cho kem vào máy xay sinh tố và đánh tiếp khoảng 3 - 5 giây.
Để thức uống cà phê có được một kết cấu kem thực sự, nó phải được đưa qua rây. Nếu không, có thể bắt gặp những miếng đậu phộng hoặc hạt mè nhỏ khi tiêu thụ.
Đổ thức uống đã hoàn thành vào ly cà phê, nếu có. Nếu không, thì trông chiếc cốc đơn giản màu trắng sẽ không kém phần xinh xắn.
Để trang trí, đánh bọt sữa bằng máy pha cappuccino và nhẹ nhàng đặt lên ly cà phê. Rắc quế lên trên nếu muốn. Ngoài ra, thay thế bọt sữa bằng hai muỗng kem vani. Cà phê nóng và kem lạnh sẽ tăng thêm gia vị cho thức uống.
Đối với ngày nắng nóng, thức uống này sẽ trở nên mát lạnh lý tưởng nếu có thêm đá viên. Đồng thời, nó sẽ giữ được kết cấu và hương vị kem một cách hoàn hảo.
Thức uống cà phê này hóa ra ngon theo cách phương Đông, đặc và mượt như nhung đêm miền Nam. Nó là hoàn hảo cho cả ngày nóng và buổi tối lạnh. Đây là một lựa chọn tuyệt vời để nuông chiều bản thân, gia đình và bạn bè.
