Bánh cuốn biển là một món ăn rất lạ. Nó có một hương vị nhẹ nhàng, dễ chịu và sự kết hợp rất thú vị của các thành phần.
Nó là cần thiết
- - 180 g nước
- - 120 g kem
- - 70 g bơ
- - 130 g bột mì
- - 4 quả trứng
- Chất làm đầy
- - đóng gói thanh cua
- - 300 g tôm luộc bóc vỏ
- - 150 g trai ngâm nước muối
- - 350 g kem
- - 2 muỗng canh. l. cải ngựa bào
- - Muối
- - rau xanh
Hướng dẫn
Bước 1
Trong lò nướng đã được làm nóng trước đến 200 độ, lót một đĩa chiên hình chữ nhật có kích thước khoảng 30x40 bằng giấy thấm dầu mỡ.
Bước 2
Đun sôi hỗn hợp nước, kem và bơ. Thêm bột mì vào, khuấy mạnh, nấu thêm 10 phút. Làm lạnh nhẹ và thêm trứng lần lượt vào, đánh đều.
Bước 3
Đổ hỗn hợp lên đĩa nướng đã chuẩn bị và nướng trong khoảng 25 phút. Sau đó lấy ra và cho vào tủ lạnh.
Bước 4
Làm khô trai. Rã đông thanh cua sau đó cắt thành từng miếng nhỏ. Đánh bông kem, thêm cải ngựa, thì là và muối cho vừa ăn.
Bước 5
Phết kem lên phần đế bột đã nướng rồi trải hến và tôm ra. Cuộn tròn lại và để trong tủ lạnh trong 2 giờ.
Bước 6
Đặt cuộn trên đĩa hoặc cắt thành từng lát và phục vụ trên các đĩa riêng.
