Súp bí đỏ là một món ăn ẩm thực của Pháp. Nó trở nên ngon và có mùi thơm khác thường. Món súp sẽ ngon hơn nếu bạn để nó ủ trong một ngày.
Nó là cần thiết
- - 300 g khoai tây
- - 1 củ hành tây
- - dầu thực vật
- - 400 ml sữa
- - 500 g bí đỏ
- - 1 muỗng cà phê gừng
- - muối, tiêu vừa ăn
- - 100 g bánh mì nướng
Hướng dẫn
Bước 1
Đầu tiên, bạn rửa sạch khoai tây và bí đỏ. Gọt vỏ khoai tây và loại bỏ hạt trong bí ngô. Cắt thành hình khối. Hành tây thái nhỏ.
Bước 2
Lấy một cái chảo, đổ dầu thực vật vào và phi thơm hành tây cho đến khi trong suốt, khoảng 3-5 phút. Sau đó cho các loại rau vào cùng với hành tây.
Bước 3
Đổ nước nóng ngập rau sao cho ngập hết rau, nêm muối vừa ăn. Nấu rau cho đến khi mềm trên lửa nhỏ, trong 20-25 phút.
Bước 4
Để ráo nước, chuyển rau vào máy xay và xay nhuyễn. Sau đó chuyển sang chậu một lần nữa.
Bước 5
Thêm sữa và để lửa nhỏ, nấu khoảng 7-10 phút, tiêu và muối vừa ăn, thêm gừng vào trộn đều.
Bước 6
Đổ ra bát từng phần và dùng với bánh mì nướng nóng.
