Bắp cải là thực phẩm thiết yếu của con người, nó rất giàu chất xơ và chứa một lượng lớn chất xơ và vitamin. Có rất nhiều lựa chọn để làm món salad từ nó. Tôi khuyên bạn nên thử làm món salad từ loại rau này với việc thêm gia vị.
Nó là cần thiết
- - 300 gram bắp cải trắng;
- - 3 miếng cà chua cỡ lớn;
- - 2 củ hành tây;
- - 1 quả ớt chuông;
- - 2 nhánh tỏi lớn;
- - 1 quả chanh;
- - 1 bó thì là và mùi tây vừa;
- - 3 thìa dầu hướng dương;
- - 3 thìa cà phê đường cát;
- - gia vị cà ri và muối.
Hướng dẫn
Bước 1
Bạn hãy rửa thật sạch bắp cải rồi thái thành sợi mỏng, cho muối và dùng tay chà xát một chút. Ớt chuông rửa sạch, bỏ hạt rồi cắt thành từng sợi mỏng.
Bước 2
Tỏi và hành khô bóc vỏ, rửa qua vòi nước rồi băm nhỏ. Cà chua rửa sạch, cắt miếng lớn.
Bước 3
Ngò tây và thì là rửa sạch dưới vòi nước, sau đó thái nhỏ. Hành tỏi băm nhỏ xào với ớt chuông trong dầu hướng dương trên chảo. Cho bắp cải, cà chua vào cùng chảo và rắc đường, cà ri và muối.
Bước 4
Rửa sạch chanh và cắt thành hai phần bằng nhau. Nước trái cây được vắt lấy một phần và rưới hỗn hợp rau củ lên. Thêm một lượng nước nhỏ và đun khoảng 10-15 phút ở lửa vừa, không quên khuấy đều.
Bước 5
Trước khi dọn món ăn ra bàn, hãy trang trí với rau mùi tây và thì là cắt nhỏ.
