Tôi nấu món "Wafelka" vào thứ Bảy hàng tuần - đây là truyền thống của gia đình chúng tôi từ lâu. Tôi cũng đã dạy tất cả các thành viên trong gia đình tôi làm những chiếc bánh quy như vậy. Con gái làm tốt nhất, nhưng chồng và con trai không kém xa!
Nó là cần thiết
- - 6 quả trứng,
- - 1, 5 ly đường,
- - 200 g bơ thực vật,
- - 3,5 ly bột mì,
- - 4 muỗng cà phê bột nở,
- - dầu hướng dương.
Hướng dẫn
Bước 1
Trộn và đánh tan trứng và đường bằng máy trộn. Thêm vào khối lượng thu được bơ thực vật đã được làm lạnh và nấu chảy. Trộn đều bột mì và bột nở, cho dần dần tất cả vào âu trứng, trộn đều. Độ đặc của bột phải giống như một khối sữa đông, sau đó sẽ thuận tiện để phân phối bột bằng thìa trên khuôn cắt bánh quy.
Bước 2
Trước khi nướng, khuôn phải được bôi dầu hướng dương và nung kỹ để bột không bị dính và bánh sau khi nấu có thể dễ dàng lấy ra. Sau khi đã nung khuôn chắc chắn, bạn dùng thìa phết nhẹ nhàng bột lên khuôn. Thời gian nấu chính xác của bánh quy phụ thuộc vào chất liệu của hình thức và sức mạnh của nguồn cung cấp nhiệt, vì vậy hãy hướng dẫn lớp vỏ vàng, đó sẽ là tín hiệu cho thấy "bánh quế" đã sẵn sàng.
Bước 3
Đối với những người thích ngọt ngào, tôi khuyên bạn nên rắc bánh quy đã hoàn thành với đường bột hoặc xếp lớp với nhân sô cô la, kết nối thành từng cặp.
