Nó đã xảy ra như vậy mà bây giờ chân gà đã trở thành món thịt chính của chúng tôi.
Vậy lam gi? Một cuộc khủng hoảng. Nhưng nếu bạn thể hiện một chút nỗ lực và trí tưởng tượng, thì thậm chí từ họ, bạn có thể nấu một món ăn rất độc đáo.
Để làm điều này, bạn sẽ cần:
- 5 dăm con gà nhỏ.
- 500 gr. nấm tươi (nấm hoặc ngọn).
- 5-6 muỗng xốt mayonnaise ít béo.
- dầu thực vật để chiên.
- 1 củ hành tây cỡ vừa.
- muối, tiêu, gia vị cho thịt theo khẩu vị của bạn.
Chúng tôi rửa tay. Chúng tôi lấy một con dao, một cái thớt. Chúng ta bật bếp và bắt đầu nấu.
- đầu tiên, cẩn thận loại bỏ da khỏi dăm bông. Cắt xương để một phần xương nhỏ còn lại với phần da bên dưới (lấy một chiếc túi).
- chúng ta tách thịt ra khỏi xương và cuộn qua máy xay thịt.
- hành tím băm nhuyễn. Chiên trong dầu thực vật cho đến khi chín vàng. Cho nấm đã cắt thành sợi vào chảo và đun nhỏ lửa cho đến khi mềm.
- Trộn thịt băm với nấm đã nguội. Thêm muối và gia vị. Cho tất cả những thứ này vào các túi da và chiên chúng nhẹ nhàng trong chảo cho đến khi giòn.
- Cho chân giò đã chuẩn bị vào khuôn sâu lòng, rưới mỡ sốt mayonnaise (có thể thêm tỏi hoặc các gia vị khác vào sốt mayonnaise nếu muốn) và cho vào lò nướng nướng trong 30 phút.
Có thể được phục vụ với một món ăn phụ hoặc như một món ăn riêng.
Nhờ công thức này, món chân gà thông thường sẽ luôn là điều bất ngờ. Thay vì nấm, bạn có thể cho phô mai, các loại hạt, mơ khô, cà chua thái nhỏ, mận khô và bất cứ thứ gì bạn muốn. Món ăn của bạn sẽ luôn có một hương vị mới và không bao giờ trở nên nhàm chán.
