Món tráng miệng của Mama Ali là một món ăn được yêu thích trong ẩm thực Ả Rập. Vị kem tinh tế sẽ làm say lòng thực khách của bạn và họ sẽ rất thích thú với món tráng miệng này. Để làm cơ sở, bạn có thể sử dụng bánh phồng, bánh sừng bò, bánh ngọt.
Nó là cần thiết
- - 250 g bánh phồng
- - 400 g sữa đặc
- - 400 g nước
- - 100 g quả hạch
- - 50 g trái cây sấy khô
- - vani
- - 100 g kem
- - 20 g bơ
- - 1 muỗng canh. l. vỏ cam
Hướng dẫn
Bước 1
Chiên các loại hạt trong chảo khô mà không có dầu. Dùng dao chặt các loại hạt và trái cây khô.
Bước 2
Xay bánh phồng, xé nhỏ ra khỏi lớp nhân chính. Trộn hỗn hợp hạt-trái cây vào.
Bước 3
Đổ sữa đặc vào nồi, thêm nước, vanilin vào, khuấy đều rồi đun sôi, thỉnh thoảng khuấy đều, đun thêm 5 phút. Để sữa nguội rồi cho hỗn hợp vào.
Bước 4
Thay vì sữa đặc và nước, bạn có thể sử dụng 800 gam kem, sữa hoặc hỗn hợp của chúng, thêm khoảng 100 gam đường.
Bước 5
Cho vào lò nướng đã được làm nóng trước đến 180 độ. Cho hỗn hợp vào hộp chống cháy, lót vài miếng bơ dưới đáy. Thoa đều kem lên trên. Nướng trong 15 phút.
Bước 6
Trang trí với các loại hạt trước khi phục vụ.
