Hodgepodge truyền thống thường được chế biến từ nhiều loại thịt hun khói khác nhau: sườn, xúc xích, xúc xích, giăm bông, v.v. Tuy nhiên, sử dụng cá và mực làm nguyên liệu chính, bạn có thể có được một món ăn rất đặc biệt với hương vị tinh tế.
Nó là cần thiết
- - cá hồi
- - phi lê cá
- - mực ống
- - Những quả khoai tây
- - củ hành
- - dưa chuột muối
- - dầu thực vật
- - tương cà chua
- - ô liu rỗ
- - quả ô liu
- - Chanh
- - hạt tiêu đen
- - Muối
Hướng dẫn
Bước 1
Cắt dưa chuột thành từng dải và hầm chúng trong một ít nước dùng. Băm nhuyễn hành tây và để dành trong bơ với tương cà chua.
Bước 2
Đun sôi nước dùng và cho khoai tây đã cắt thành khối vào đun sôi trở lại. Thêm dưa chuột om, hành tây với tương cà chua, cá cắt lát vào nấu cùng cho đến khi cá mềm. Khi kết thúc quá trình nấu, thêm mực đã cắt thành sợi, ô liu, ớt và nấu trong 2-3 phút.
Bước 3
Khi phục vụ, cho ô liu và lát chanh vào khay, rắc rau thơm cắt nhỏ. Chúc ngon miệng!
