Món ăn hóa ra rất hài lòng và do sự hiện diện của cá, không tươi. Từ trên cao, bạn có thể trang trí nó bằng các loại rau xanh. Bánh có thể được làm cho một buổi dạ tiệc hoặc bữa sáng. Gia đình và bạn bè chắc chắn sẽ đánh giá cao chiếc bánh và yêu cầu nhiều hơn nữa.
Nó là cần thiết
- - cá trắng (phi lê) - 0,5 kg
- - tôm (lớn) - 0,5 kg
- - khoai tây - 1 kg
- - bột mì - 30 g
- - bơ - 100 g
- - dầu ô liu - 1 muỗng canh
- - nước luộc rau - 300 ml
- champignons - 8 chiếc.
- -sữa - ly
- - rượu trắng - 4 muỗng canh
- - hành tây - 1pc
- - tỏi - 1 tép
- - kem ít béo - 100 ml
- - muối biển - 1, 5 muỗng cà phê
- - tiêu đen xay - ¼ muỗng cà phê
- - gia vị cho cá - một nhúm
Hướng dẫn
Bước 1
Làm nóng lò ở 190 C. Rã đông trước tôm nếu đông lạnh. Bóc vỏ và băm nhỏ hành tỏi. Đun nóng chảo dầu ô liu và phi thơm hành tỏi trên lửa nhỏ. Cắt nấm thành từng lát rồi cho vào chảo với hành tỏi. Nêm muối và tiêu, sau đó khuấy đều và để lửa nhỏ.
Bước 2
Lấy một chiếc chảo thứ hai và đun chảy 60 g bơ trong đó, thêm bột mì vào. Bột phải đun trong 1, 5 phút, khuấy liên tục. Sau đó cho 150 ml vào bột. nước luộc rau và 2 muỗng canh. rượu vang. Khuấy đều và cho phần nước dùng còn lại vào chảo. Đun sôi rồi đổ kem vào, khuấy đều và tắt bếp.
Bước 3
Lấy phi lê cá và cắt thành từng miếng nhỏ. Thêm nó vào nấm và hành tây. Thêm tôm vào đó. Nêm muối, tiêu và đảo đều. Đổ 2 muỗng canh vào. rượu và gia vị với cá.
Bước 4
Làm khoai tây nghiền. Để làm điều này, gọt vỏ và luộc khoai tây. Sau đó cho bơ vào khoai tây và dùng dụng cụ nghiền nhuyễn khoai tây, đổ sữa vào rồi đem xay thành một khối đồng nhất bằng máy xay sinh tố.
Bước 5
Đầu tiên bôi bơ vào khuôn sứ. Sau đó cho nấm, tôm, cá vào. Đổ nước sốt lên tất cả mọi thứ và cho vào lò nướng trong 10 phút. Lấy biểu mẫu ra. Bên cạnh, bạn làm viền với khoai tây nghiền đã nấu trước đó rồi cho vào lò nướng tiếp trong 5 phút.
