Bánh quy Hy Lạp "Giấc mơ mùa đông" rất ngon. Từ số lượng nguyên liệu quy định, bạn sẽ có được khoảng 20 chiếc bánh quy, kết hợp với một loại kem tinh tế gồm mật ong, bơ và đường bột. Từ trên cao chúng được trang trí bằng quả óc chó cắt nhỏ.
Nó là cần thiết
- Đối với bài kiểm tra:
- - 250 g bột mì;
- - 120 g mật ong;
- - 100 g bơ;
- - 50 g đường;
- - 30 g quả óc chó;
- - 1 quả chanh;
- - 1 thìa cà phê bột nở.
- Để điền:
- - 100 g đường đóng băng;
- - 50 g bơ;
- - 1 muỗng canh. thìa mật ong.
Hướng dẫn
Bước 1
Trộn đều bột mì với đường và bột nở. Tốt hơn là nên rây bột trước. Cắt bơ đã ướp lạnh thành từng miếng, dùng tay xoa đều với bột mì.
Bước 2
Lấy vỏ của một quả chanh, chà xát và thêm vào hỗn hợp bột mì. Công thức này không cần phải có cùi chanh.
Bước 3
Đun mật ong đến trạng thái lỏng, cho vào bột, nhào kỹ, chia thành hai phần bằng nhau. Tạo thành khoảng 20 chiếc bánh nhỏ từ mỗi phần.
Bước 4
Rắc một nửa chiếc bánh với quả óc chó cắt nhỏ trước khi nướng, nửa còn lại để nguyên - đây sẽ là phần cuối của món ăn.
Bước 5
Làm khô bánh một chút trong lò nướng ở nhiệt độ 150 độ. Không cần cookie! Các cookie chỉ cần cứng hơn một chút để chúng có thể được ghép nối với nhau.
Bước 6
Làm nhân với mật ong, bơ và đường bột.
Bước 7
Đánh 20 chiếc bánh quy không hạt với nhân, kết hợp với các nửa bánh quy có nhân quả óc chó.
