Món cánh gà này rất thích hợp cho bữa trưa hoặc dùng làm món ăn nhẹ trong bữa tiệc. Sốt Worcestershire và sốt tabasco sẽ mang đến cho món ăn một hương vị tuyệt vời, trong khi đường cháy và mật ong lỏng sẽ cho vị ngọt dễ chịu. Riêng biệt, bạn có thể phục vụ bất kỳ loại nước sốt nào cho thịt, và rượu vang trắng Chardonnay là hoàn hảo cho món ăn.
Nó là cần thiết
- - 1 kg cánh gà;
- - 1 quả trứng;
- - 0,5 cốc bột nở;
- - 2 muỗng canh. muỗng canh dầu thực vật;
- - 3 muỗng canh. muỗng canh đường cháy;
- - 4 muỗng canh. thìa mật ong lỏng;
- - 2 muỗng canh. muỗng canh giấm rượu trắng;
- - 1 thìa cà phê nước sốt Tabasco;
- - 2 muỗng canh. thìa sốt Worcester;
- - muối và hạt tiêu đen mới xay.
Hướng dẫn
Bước 1
Cắt mỗi cánh thành ba phần, cắt bỏ hai đầu. Nhúng vào một quả trứng đã đánh tan, sau đó cho vào bột mì (hoặc, để nhà bếp bớt bẩn hơn, hãy cho bột mì vào một cái túi, sau đó đặt cánh không xương vào đó và lắc mạnh). Làm nóng lò nướng ở 170 độ.
Bước 2
Đun nóng dầu trong một chảo lớn trên lửa vừa. Đặt cánh vào đó và nấu trong 5 phút, cho đến khi lớp vỏ màu nâu xuất hiện trên tất cả các mặt. Lấy cánh ra khỏi chảo và đặt chúng lên khay nướng.
Bước 3
Cho đường, mật ong và giấm vào một cái bát nhỏ. Thêm nước sốt Tabasco và Worcestershire vào, thỉnh thoảng khuấy đều, sau đó nêm muối và tiêu. Đổ nước sốt thu được lên cánh.
Bước 4
Nướng trong 30 phút, thấm nước sốt và lật lại nhiều lần. Chuyển món ăn ra đĩa và rưới nước sốt lên một lần nữa. Có thể được phục vụ trên bàn.
