Món salad hạt tiêu và đào khá bất thường - nó kết hợp các thành phần dường như không tương thích. Có đào, ớt chuông, phô mai suluguni chiên, và cả bạc hà. Nhưng điều quan trọng chính là hãy thử món salad này để bị thuyết phục bởi hương vị khác thường, nhưng tuyệt vời của nó.
Nó là cần thiết
- Đối với bốn phần ăn:
- - 3 quả đào;
- - 3 trái ớt ngọt;
- - 200 g pho mát suluguni;
- - 60 ml dầu ô liu;
- - 2 muỗng canh. thìa nước cốt chanh;
- - 1 st. một thìa thì là, mùi tây, bạc hà tươi;
- - tiêu đen, muối, cây thù du.
Hướng dẫn
Bước 1
Ớt rửa sạch, lau khô rồi thoa dầu ô liu, nhúng muối, nướng trong lò khoảng 10 phút, cạo bỏ vỏ cháy của ớt, cắt cùi thành dải.
Bước 2
Rửa sạch quả đào, lau khô. Cắt đôi quả đào và bỏ hạt. Cắt thành hình nêm lớn. Cho vào bát salad lớn, thêm nước cốt chanh tươi, một ít dầu oliu, khuấy đều. Để trái đào ướp trong vài phút.
Bước 3
Cắt nhỏ mùi tây với thì là, cắt lá bạc hà, cắt nhỏ. Bỏ vỏ và hạt của ớt nướng và cắt nhỏ.
Bước 4
Chiên quả đào trong dầu cho đến khi chín vàng. Cắt phô mai thành những khối vuông lớn.
Bước 5
Cho đào vào bát salad, trộn với hạt tiêu, thêm rau thơm cắt nhỏ, một thìa dầu ô liu và hạt nêm. Nêm lại nước trộn gỏi cho vừa ăn.
Bước 6
Chiên các viên phô mai, đặt lên trên mặt salad. Rắc salad ban đầu đã chuẩn bị lên với cây thù du, phục vụ ngay lập tức.
