Các loại rau với thịt và đậu xanh có thể là bữa tối thịnh soạn hoặc món chính cho bữa trưa. Rau củ hấp và thịt mềm được bổ sung lý tưởng bằng đậu xanh tươi.
Nó là cần thiết
- - 500 g thịt lợn phi lê
- - 1 mớ hành lá
- - 100 ml nước dùng
- - 4 củ cà rốt
- - 450 g đậu xanh tươi (hoặc đông lạnh)
- - Muối
- - tiêu
- - 2 muỗng canh. l. nước chanh
- - 2 quả ớt chuông
- - 3 quả cà chua nhỏ
Hướng dẫn
Bước 1
Cắt thịt thành từng khối vuông nhỏ. Cắt hành tây thành từng khoanh, bào cà rốt thành dải. Cắt cà chua thành nhiều miếng, ớt chuông thành nửa khoanh.
Bước 2
Đun nóng dầu trên chảo sâu và cho thịt chín vàng. Rán rau và hành trong phần mỡ còn lại sau thịt. Đổ nước dùng vào khối lượng thu được và đun mọi thứ trên lửa nhỏ trong 5 phút.
Bước 3
Thêm thịt và đậu xanh vào hỗn hợp rau. Trộn đều tất cả mọi thứ và đun trong 8 phút ở lửa nhỏ, đậy nắp chảo.
Bước 4
Trước khi phục vụ, bạn có thể trang trí món ăn với chanh mỏng, kem chua, rau thơm hoặc nước sốt. Để tăng thêm sự độc đáo cho hương vị của đĩa rau, bạn có thể rưới thêm nước cốt chanh.
